Weltenburger Kloster Barock Dunkel
Weltenburger Kloster Barock Dunkel - http://www.ratebeer.com/beer/weltenburger-kloster-barock-dunkel/4024/
Una nueva cerveza alemana de los amigos de Weltenburger, prometedora vistas las buenas puntuaciones y sobretodo lo rica que estaba su doppelbock. Al servir esta lager (creo :-P!) en la jarra moteada (que no me gusta nada, pero es el vaso adecuado para este estilo), salió una cerveza bien negra, ligeramente granate a transluz, con una espuma blanca de la que duró una fina capa.
Al abrirla y acercar el hocico a la nariz, me pareció oler un prometedor aroma acaramelado (según mi novia, olía a nube de caramelo quemada, como en los campamentos :-D), pero al servirla me pareció como muy ligero, como si estuviera ligeramente aguada.
El sabor me confirmó esa impresión, me supo muy ligera, como una stout rebajada con agua, a lo que contribuía que tenía muy poco gas. Tenía un ligero toque quemado muy suave y un dulzor agradable, pero poco más podría decir... Como una pale lager pero a lo oscuro, rica pero muy ligera, sosa.
No me entendáis mal, no me pareció mala y seguramente dentro del estilo esté bien (no he probado otras así que me queda la duda), es sólo que no me pega tanta suavidad con este tipo de sabores... Sólo repetiría ante ausencia de opciones más sabrosas (o porque que me invitasen :-D), aunque me quedan otras 3 que compré en El Corte Inglés a buen precio (creo recordar que menos de un euro).
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