Urthel Saisonnière
Urthel Saisonnière - http://www.ratebeer.com/beer/urthel-saisonniere/114185/
Tras ver el tuit de un amigo bastante puesto en este asunto cervecil calificando a la Urthel Samaranth como la cerve de moda en bélgica, me quedé con el nombre de esta cervecera bélgica. Ésta es la primera que he podido comprar para casa, aunque en el L'Europe ya pude probar sus otras dos joyitas.
Esta belgian ale era rubia, ligeramente turbia y con una potente turbina de gas subiendo desde el centro de la copa tipo tulip. Por su parte la espuma era muy generosa y cremosa, pero contrariamente a lo que esperaba, no duró más que una fina capa.
En botella me encontré un aroma muy apetecible, me pareció dulcecito y afrutado, muy rollo weisse, con ese aroma a plátano dulce. Luego en la copa me recordó más al de una belgian ale de las fuertes, con su toque cítrico y eso que ya pienso que es levadura y que me recuerda un poco como a miga de pan o galletas... También me pareció que asomaba un poco de alcohol.
Al probarla confirmé mis sensaciones, juraría que tenía un toque ligero de alcohol, nada desagradable pero inesperado dados sus 6°. También me pareció que tenía el toque afrutado típico del estilo y juraría que un toque como de lúpulo al final, muy sutil, no sabría decir.
Me sorprendió que en los últimos tragos se me quedaron los carrillos con el mismo regusto metálico que en las geuzes que he probado (aunque infinitamente más suave). Curioso... ¿Será esto el brettanomyces ese del que tanto he oido hablar? O será culquier otra cosa, incluso mi imaginación :-D.
Muy rica, este estilo me encanta y ésta tenía su puntito original y estaba muy buena. Me pareció que tenía un toque a sus primas más potentes, pero sin el sabor alcohólico que a veces te encuentras en alguna tripel o belgian ale rubia de las fuertes. Me costó 2.15€ en El Cervecero.
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