Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

11Sep/140

Zillertal Weißbier Hell

Zillertal Weissbier HellZillertal Weißbier Hell - http://www.ratebeer.com/beer/zillertal-weissbier-hell/70095/

Tras la pertinente carrerita apetecía un trigo, y tenía a mano esta weisse austríaca de cuando estuvimos por esa preciosa zona.

Con un aspecto de lo más clásico, con ese color naranja tirando a oscurillo, turbia y con copete de espuma incluido 🙂 , el olor también lo era, y me resultó bastante agradable, quizá porque me llevase a aquellos tiempos en que una Franziskaner era todo lo que necesitaba para ser feliz cerveceramente 😀 en fin, ese olor dulce tan típico que anda entre plátano y chicle de fresa.

En sabor tampoco iba a la zaga, y lo que por alguna razón me había mentalizado en que iba a ser tirando a regulera terminó siendo una agradable sorpresa: era un trigo a la alemana de toda la vida, de las que andan más en la fruta que el pan, así como a plátano y chicle otra vez, que no desmerecía en absoluto.

Una burbuja muy picosa y unos moderados 5º terminaban de redondear un trago que al menos a mi me dejó más que satisfecho. Una buena weisse que, sin ser nada del otro jueves ni salirse de los cánones del estilo, me sorprendió para bien. Me costó 0.95€ en un getränkemarkt de la zona.

20Jun/142

Zillertal Zwickl

Zillertal ZwicklZillertal Zwickl - http://www.ratebeer.com/beer/zillertal-zwickl/217251/

Andamos metidos en medio de los Alpes austríacos (esa parte que es como un mordisco a Alemania e Italia 😀 ), y prácticamente la única marca que se ve por aquí es esta Zillertal, austriaca, cuyo lugar de origen no queda lejos. Tenía curiosidad por esta zwickl, que parece ser el equialvente austríaco a las kellerbier alemanas (lager rubias de alcohol moderado y sin filtrar).se

Servida, lucía veraniega: rubia totalmente marilla, espuma blanca que aguantaba decentemente y ligeramente turbia.

Al servirla al principio olía a cerveza barata de lata, pero en cuanto se aireó mejoró, y sin ser nada del otro muZillertal Zwickl - detailsndo, se dejaba oler 😀 . Era un olorcillo algo cítrico, y quizá un poco así como a hierba, aunque era muy ligero y no se dejaba sacar mucha chica.

El sabor seguía el mismo camino: era muy ligera, suave, a ratos algo cítrica, con un regusto muy limpio y que se me hizo un poco como a té. Era muy refrescante, quizá algo aburridilla pero cumplía su papel tras una caminata por la montaña.

Hubo un detalle que me hizo pensar que era una buena cerveza y en el que no me había fijado: tiene 3.9º de nada. Ideal para hidratarte sin miedo tras la mencionada caminata 😀 . Me costó 0.95€ en un getränkemarkt de la zona.