Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

17Dic/130

Wieninger Weihnachts Festbier

Wieninger Weihnachts Festbier

Wieninger Weihnachts Festbier - http://www.ratebeer.com/beer/wieninger-weihnachts-festbier/51363/

A falta de pan, buenas son tortas que diría mi abuela, y en este caso, a falta de navideñas belgas, para nada me amargan unas alemanas (pues aquí no se estila cargar la cerveza de lúpulo 😆 chistaco). La festbier de hoy es de la cervecera alemana Wieninger, ubicada prácticamente en la frontera, cerca de Salzburgo.

Esta supuesta märzen (ya sabéis, el estilo que se sirve en la Oktoberfest, cuyo nombre indica cuándo se empieza a preparar, aunque se suela servir en otoño) era rubia, más clara que otras del estilo, y absolutamente transparente y sin burbuja visible. El aspecto es apetecible, aunque lo hubiese sido más si la espuma hubiese durado.

El olor es muy a helles, dulce y ligera, maltosa (la parte dulce del olor de la cerveza rubia que todo el mundo conoce), un poco cítrica, como a limón fresco. Agradable pero nada del otro mundo.Wieninger Weihnachts Festbier - details

Al darle un trago es delicada como ella sola, con su finísima burbuja que sólo se deja notar algo picosa en la garganta. Como muchas alemanas, está pensada para ser refrescante y beber litros, aunque no parece que el invierno sea la época más propicia para ello :-D.

Me parecieo en general dulce, con esos sabores tipo miga de pan que tienen muchas helles, sin apenas amargor en el regusto (sólo un poquito del típico de aquí, que siempre me trae el olor de la hierba húmeda a la cabeza), muy suave y bebible (peligroso por otra parte dados sus 5.8º, que sin ser mucho, es ya un número a tener en cuenta), pero sin nada especial.

En fin, una buena birra, rica pero olvidable, de las de repetir sin problema, pero no de las de buscar. Supongo que en una tienda al uso cerca de donde se produce estará tirada, aunque yo la compré en el Getränke Oase algo más subida, 1.30€.