Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

3Nov/144

Weltenburger Kloster Winter-Traum

Weltenburger Kloster Winter-TraumWeltenburger Kloster Winter-Traum - http://www.ratebeer.com/beer/weltenburger-kloster-winter-traum/13279/

Aquí en Alemania a la celebración de la Navidad se le da bastante importancia, lo que hace que se empiecen a comercializar mercancía navideña bastante temprano. Esto me sería indiferente si no fuese porque las cerveceras también se apuntan al carro con sus festbier, y hoy por ejemplo he visto la deliciosa Superior y esta Weltenburger que no conocía.

Este sueño de invierno (clasificada como vienna lager en Ratebeer) luce ambar, transparente y sin burbuja a la vista, y con una espuma cremosa bastante maja. Babas on 😀 .

El aroma es sencillo pero muy apetecible. Me pareció dulce, bastante acaramelada, con un punto a miel, como huelen algunas bock de aquí, y con otro poquito de eso tipo miga de pan tan de cerveza alemana. Al fondo me pareció que se notaba el lúpulo, así como fresco (esa es la palabra que me viene al menos 😆 ), como a lo que huele la hierba cuando llueve 😀 .

Al darle un trago me pareció bastante dulce, quizá un pelincillo más de lo que a mi me gusta, de nuevo con ese saborcillo de pan y miel que me recuerda a las bock alemanas, aunque más ligera que aquellas. El regustillo, ligeramente amargo, equilibraba la cosa un pelín.

Eso si, me pareció delicada como ella sola, el trago entraba realmente suave, con una burbuja finísima, bebible y refrescante como sólo saben hacer por aquí. Y quizá era sugestión, pero me pareció que calentaba un pelín la garganta pasado el trago (aunque sus 5.4º no dan pa tanto, así que no sé).

En fin, estaba bien buena, quizá un pelín más dulce de lo que a mi me gusta pero estaba tan bien hecha que se bebió sóla. Además, precios mundanos como siempre: me costó 0.95€ en el Hit.

10Feb/124

Weltenburger Kloster Anno 1050

Weltenburger_kloster_anno_1050

Weltenburger Kloster Anno 1050 - http://www.ratebeer.com/beer/weltenburger-kloster-anno-1050/6213/

Y otra Weltenburger, cervecera alemana de bastante prestigio, aunque quizá algo irregular para mi gusto. En este caso, ataqué una vienna, un estilo de lager en el que apenas me he prodigado. Ésta tenía un color naranja oscuro, transparente, y con una espuma realmente espectacular, densa, compacta y de buena duración. Muy bien :-).

El aroma... um, esto me suena, ese ese aroma que me sigue haciendo pensar en salado, que siempre me hace pensar en la Old Brewery Pale Ale de Sam Smith's, creo que porque fue en esa en donde primero me fijé. Cada vez pienso más que es aroma a pura malta, pero no me parece dulce como otras. Supongo que puede ser otro tipo de malta, no tan acaramelada como otras.

El sabor me pareció muy suave, pero muy agradable, nuevamente noto en el sabor lo mismo que en el aroma, igual que otras veces. Es muy curioso, no sé porqué me hace pensar en algo salado, tipo aceite o nueces. Era... cómo decirlo, muy delicada, como si fuese inglesa :-D, a lo que contribuyó una carbonatación para mi gusto en su punto perfecto, ni mucho gas, ni poco.

Supongo que va asociado al estilo la suavidad, pero a pesar de eso me pareció muy rica. Perfecta para determinados momentos, muy refrescante y ligera, el medio litro entró solo (también contribuyeron sus moderados 5.5º). No obstante, no puedo comparar con otras del estilo, ya que la única que he probado, la Sam Adams Boston Lager, es demasiado distinta, muy lupulada, estadounidense :-D.

No sé, supongo que no repetiré a menudo porque al final puestos a gastar los euros, me cuesta menos hacerlo con estilos un poco más sabrosos (y en general, en cosas que no he probado 🙂 ), pero me encantaría poder bajar al bar de la esquina y tomarme esto con el aperitivo en una terraza. En definitiva, una buena cerveza, y como todas las Weltenburger, con una relación calidad-precio difícilmente superable: alrededor de 1€ los 50cl en El Corte Inglés.

22Nov/110

Weltenburger Hefe-Weissbier Hell

Weltenburger_hefe-weissbier_he

Weltenburger Hefe-Weissbier Hell - http://www.ratebeer.com/beer/weltenburger-hefe-weissbier-hell/82447/

Tras un tiempo sin darle al trigo , me decidí por esta weisse de la alemana Weltenburger, cuya doppelbock me gustó mucho (su dunkel no tanto :-), aun estando rica se me hizo sosa). Al servirla, el clásico color naranja ligeramente oscuro, muy turbia como corresponde a una weisse sin filtrar, y una espuma bastante cremosa que tampoco duró demasiado (aunque el vaso no era el adecuado para ello, pero era el único que tenía 🙁 ).

El aroma me recordó a lo que yo más tengo asociado a las cervezas de trigo cuando empecé a beberlas. No es el aroma más dulce al que me he acostumbrado, sino más bien un aroma como a cereal, que yo supongo que es el trigo. Me dio la impresión de ser muy mono-aromática 😀 por decirlo así, sin muchos matices, aunque el olor que digo sí que era bastante notorio y se notaba desde lejos, incluso nada más abrirla.

Con el sabor me pareció lo mismo, un sabor muy plano, sin matices, a lo que yo tengo identificado como puramente cerveza de trigo, eso que me recuerda un poco al té en su ligerísimo amargor, y ya más hablando del sabor, lo identifico como cereal. Incluso a veces me recuerda un pelín a unos Corn Flakes 😆 . Me pareció muy ligera y bebible, además de muy muy refrescante y suave, casi pan líquido :-D. Me puedo imaginar sin problema tomándome una para desayunar en la terraza de una taberna teutona :-D.

Sin ser nada especial, me gustó su sencillez, pero también es porque ese sabor tan directo a trigo me encanta. Está por debajo de otras en "sabrosidad" 😆 , pero es ideal para tomar algo ligero y si te gusta ese sabor (y a mi me gusta mucho), es estupenda. Me costó algo más de un euro en un El Corte Inglés.

13Oct/119

Weltenburger Kloster Barock Dunkel

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Weltenburger Kloster Barock Dunkel - http://www.ratebeer.com/beer/weltenburger-kloster-barock-dunkel/4024/

Una nueva cerveza alemana de los amigos de Weltenburger, prometedora vistas las buenas puntuaciones y sobretodo lo rica que estaba su doppelbock. Al servir esta lager (creo :-P!) en la jarra moteada (que no me gusta nada, pero es el vaso adecuado para este estilo), salió una cerveza bien negra, ligeramente granate a transluz, con una espuma blanca de la que duró una fina capa.

Al abrirla y acercar el hocico a la nariz, me pareció oler un prometedor aroma acaramelado (según mi novia, olía a nube de caramelo quemada, como en los campamentos :-D), pero al servirla me pareció como muy ligero, como si estuviera ligeramente aguada.

El sabor me confirmó esa impresión, me supo muy ligera, como una stout rebajada con agua, a lo que contribuía que tenía muy poco gas. Tenía un ligero toque quemado muy suave y un dulzor agradable, pero poco más podría decir... Como una pale lager pero a lo oscuro, rica pero muy ligera, sosa.

No me entendáis mal, no me pareció mala y seguramente dentro del estilo esté bien (no he probado otras así que me queda la duda), es sólo que no me pega tanta suavidad con este tipo de sabores... Sólo repetiría ante ausencia de opciones más sabrosas (o porque que me invitasen :-D), aunque me quedan otras 3 que compré en El Corte Inglés a buen precio (creo recordar que menos de un euro).

26Abr/110

Weltenburger Kloster Asam Bock

Weltenburger_kloster_asam_bock

Weltenburger Kloster Asam Bock -
http://www.ratebeer.com/beer/weltenburger-kloster-asam-bock/4025/

Tomada para celebrar el día de la cerveza, nada mejor que una alemana de una marca nueva para mi, Weltenburger (el monasterio-fábrica de cerveza más antiguo del mundo). Servida en una jarra moteada, con un color muy oscuro (a trasluz se ve granate por los bordes) y una buena espuma que duró con cierta entereza.

El aroma me pareció bastante dulce, con ese olor que ya tengo asociado al caramelo y al chocolate, aunque pensándolo, en este caso me pareció lo primero, y creo que lo otro ya es mi subconsciente :-D. En cualquier caso era bastante agradable y "persistente", lo seguí notando hasta que me la terminé.

El sabor me pareció que seguía esa línea dulce que me recuerda al chocolate, aunque nuevamente no tengo claro que sea así. Creo que tengo asociado el sabor del caramelo al chocolate por los bombones de praliné, ya que no tomo caramelo en ninguna otra ocasión :-D. También me pareció que tenía ese sabor que parece ser regaliz (hace mucho que no tomo :-D) que también tienen muchas dubbel belgas. Y... no sé, era muy sabrosa pero no sabría concretarlo más.

Sigo sin estar seguro del tema del cuerpo, pero diría que ésta tiene bastante, me pareció relativamente densa y no se notaban sus 7º en el sabor en absoluto.

En general me pareció muy muy rica, con mucho sabor, quizá algo dulce pero no me empalagó. Ideal para tomar como cerveza de postre antes de acostarse, como así hice :-D. Y para rematar, la relación calidad-precio me pareció espectacular (si no recuerdo mal, la compre a casi 1€ en El Corte Inglés).