Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

12Abr/140

Fürst Wallerstein Landsknecht Dunkles Kellerbier

Furst Wallerstein Landsknecht Dunkles Kellerbier

Fürst Wallerstein Landsknecht Dunkles Kellerbier (también conocida como Fürst Wallerstein Landsknecht Dunkel Naturtrüb) - http://www.ratebeer.com/beer/furst-wallerstein-landsknecht-dunkles-kellerbier/10171/

Otra de las birras de super que compré en Mittenwald fue esta dunkel de la Wallerstein Brauhaus (que, curiosamente, no está particularmente cerca de Mittenwald). En su momento ni me fijé, pero pinta curiosa, pues es, en teoría, sin filtrar (de ahí que la etiqueten como kellerbier oscura).

Servida esta alemana es, efectivamente, oscura, con el bonito color entre granate y violeta de las dunkel lager, pero no se la ve especialmente turbia, más bien parece transparente.

Al asomar la nariz era dulce, como acaramelada, pero cuando la espuma se disipó... um, olía como oxidada, pelín metálica. No especialmente molesto, pero desde luego no agradable.Furst Wallerstein Landsknecht Dunkles Kellerbier - details

El sabor era tirando a dulce de nuevo, acaramelada pero realmente suave, ligeramente aguada, con poca burbuja y quizá con la misma nota oxidada, muy al fondo, eso si. Con los tragos fue ganando, cogiendo unos toquecillos entre chocolate y nueces bastante majos, al menos eso decía mi lengua.

Se bebía sin problemas y podría decir que estaba rica, pero con el nivel que hay por estas tierras, me pareció bastante normal. Es posible que la botella no estuviese en su mejor momento, no me importaría darle otra oportunidad si me la encuentro por ahí. Además, como siempre no saldría caro: me costó unos 0.90€ en el Rewe de Mittenwald.