Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

29May/144

Poperings Hommelbier

Poperings HommelbierPoperings Hommelbier - http://www.ratebeer.com/beer/poperings-hommelbier/5092/

Vuelvo al estilo que me vio nacer (como aficcionado a la cerveza, quiero decir 😀 ) con esta belgian ale de Van Eecke cuyo nombre hace Poperinge, la cuna del lúpulo belga.

Servida, es naranja oscura, totalmente turbia. Es curioso porque al asomar la nariz a la botella huele totalmente a una birra de trigo oscura. Precisamente ayer me apreté una Tap 7 y era exactamente ese mismo aroma a trigo pero en plan intenso.

Una vez servida y aireada sigue teniendo un rollo muy afrutado y parecidillo a lo de antes, como a plátano maduro con miel o algo así, pero de alguna manera también me recuerda a una belgian ale, que es lo que es. Es posible que ambos olores sean parecidos y sea la primera vez que los conecto. Aspirando mucho tenía un puntito cítrico más cercano a lo que yo esperaba, pero vaya, me pareció que muy poca cosa.Poperings Hommelbier - details

El primer trago me encandiló. Qué rica! nada más entrar en la boca, de alguna manera quiere ser empalagosa (me recordó de nuevo a miel, y quizá fruta escarchada, tipo la de los roscos de Navidad) pero antes de que le diera tiempo se volvía amarga, lupulada, algo cítrica.

Lo curioso del caso es que me pareció que, una vez tragada, el regusto era dulce de nuevo (aunque ahí es donde suelo notar yo más el lúpulo, el amargor), pero a los pocos segundos se empezaba a notar calentita, alcohólica en la garganta, compensando de nuevo ese curioso dulzor (sus 7.5º, si bien no son desdeñables, tampoco son para tanto).

Pues me pareció una muy buena birra, la mar de curiosa. Dulce pero sin empalagar, con su punto original pero muy belga a la vez. Para repetir, y además, tiene un precio asequible en comparación con lo habitual: la compré a 1.85€ en La Boutique de la Cerveza.