Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

11Feb/152

Jihlavský Grand 18°

Jihlavsky Grand 18Jihlavský Grand 18° - http://www.ratebeer.com/beer/jihlavsky-grand-18o/40083/

De nuevo otra checa regalo del amigo Matouš , y a diferencia de la mayoría de las demás, creo que ésta no sería lo típico que puede encontrar el praguense medio en el súper: según Ratebeer es una imperial pils, aunque probablemente tenga más sentido ver qué opina un checo (si es que se está interesado, claro, porque lo que más sentido tiene para mi es bebérmela 😆 ). En cualquier caso, creo que ellos la llamarían simplemente Světlý Speciál (rubia especial, si no me equivoco).

Servida, esta lager de Pivovar Jihlava lucía naranja tipo ambar y transparente, con una espuma de aspecto gaseoso pero que aguantó con entereza.

Olía muy bien, dulce y maltosa, con esos aromas que me hacen pensar en una rebanada de pan con miel y que son tan habituales en las bock rubias alemanas (creo que es lo que hubiese pensado que era a ciegas).

El sabor seguía el mismo camino, pero acercándose más hacia el terreno dulce, lo cual no fue tan de mi agrado: aunque era agradable, me pareció que tiraba mucho hacia un sabor tipo miel, y aunque el regusto era algo más amargo y el alcohol calentaba un poco la garganta (no en vano tiene 8º de nada), no compensaban lo suficiente para mi gusto. Y recalco esto último, ya que no me pareció que estuviese mal hecha, pero yo no soy amigo de tanto dulzor.

Es curioso (o quizá no 🙂 ) que el trago si se me hizo checa, me recordó a la Primátor Rytírský 21°: estaba buena y era bastante traicionera, pero demasiado empalagosa para tomarla a palo seco: un guisote fuerte le haría mucho bien. No sé el precio porque fue un regalo, aunque imagino que baratísima como suele ser la norma.

 

24Oct/130

Svijany Baron 15°

Svijany Baron 15°

Svijany Baron 15° - http://www.ratebeer.com/beer/svijany-baron-15o/39637/

Otra de las que me regaló el amigo Michal es esta imperial pilsner checa (o, según Max, una Světlý Speciál, que seguramente tenga más sentido al menos en su país de origen) de la cervecera Svijany, de la cual ya había oído hablar e incluso había probado algo en barril.

Rubia, transparente, de poca burbuja y espuma generosa, al acercar el hocico tanto a botella como a jarra moteada no olí prácticamente na. Un poquiño de "olor a cerveza" ahí muy de fondo 😆 pero vaya... yo al menos no pude oler nada 🙁 . Carol dijo que olía a tazas de esas de campamento (vaya, metálica 😆 ).Svijany Baron 15° - details

Confiaba en que el trago me sedujese más, pero no me entusiasmó, la verdad. No porque me pareciese que estaba mala, pero era de ese tipo de cerveza amarga, pero ese amargo que a mi me parece algo anodino y que parece propio de las cervezas lupuladas europeas más clásicas, que no tiene un sabor muy característico (a diferencia de las cervezas lupuladas que ahora andan de moda, que siendo amargas, es un amargor con sabor más identificable, al menos para el menda).

No tenía ni sabor metálico ni nada "desagradable", y refrescante era un rato, además de ser de trago muy fácil. Pero ese amargor dominaba con puño de hierro, y a mi no me dijo demasiado. Un poco decepción, la verdad, me pareció tirando a normal. Al menos sería barata, siendo comprada en la República Checa 😀 .