Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

24Oct/140

Brauhaus am Kreuzberg Schlotfegerla

Brauhaus am Kreuzberg Schlotfegerla
Brauhaus am Kreuzberg Schlotfegerla - http://www.ratebeer.com/beer/friedel-keller-schlotfegerla/91752/

Pues después de lo bien que me sentó la zwickel de la Brauhaus am Kreuzberg, tenía ganas de darle a la otra cerveza que me quedaba de esa cervecera alemana, especialmente por que en algunos sitios pone que es una rauchbier (cerveza al humo), estilo que últimamente me tiene robado el corazón 😀 , y en otros que es una schwartzbier (cerveza negra), estilo que se prodiga poco por aquí.

Servida, esta lager era muy oscura, granate a trasluz, con una espuma casi marrón que le daba un aspecto apetitoso.

Ufffff... asomado el hocico al cuello de la botella, olía ahumada que daba gusto, de esas que casi huelen al ahumado del salmón. Un aroma adictivo, que una vez servida me pareció que se disipaba cuando la espuma lo hizo, cogiendo entonces un toque más dulce, como a chocolate, o más bien cacao, a eso que huelen algunas mousses fuertes. Con los tragos se dejo notar algo más tipo quemada, un toquecillo nada más. Muy completita 😀 .

En el trago el ahumado no me pareció que hiciese acto de presencia (quizá un pelín justo al tragar) pero a cambio había una buena dosis de dulce tipo cacao otra vez, con eso otro más a frutos secos, o a nueces muy tostadas, que es tan rico.

Me recordó a las dunkel más quemaditas (tipo la Hacker que es mi favorita), de hecho de nuevo al paso de los tragos este sabor se hacía notar más. Por otra parte tenía unos moderados 4.9º, lo cual siempre es de agradecer.

Pues sabrosa, bastante "completita" y entretenida, y aun así fácil de beber: otra que me pareció muy buena y van unas pocas de las que me llevé a 0.80€ cada una del Landbierparadies.

17Abr/138

Köstritzer Schwarzbier

Köstritzer Schwarzbier details
Köstritzer Schwarzbier - http://www.ratebeer.com/beer/kostritzer-schwarzbier/2225/

Creo que esta alemana es una de las schwarzbier (que viene a ser una lager mu negra y con sabor a malta quemada) más "comerciales" de por aquí, en el sentido de que es fácil de encontrar. Era efectivamente negra a la vista, con unos toques granates a trasluz, en donde parecía transparente, y con una espuma beige de sorprendente consistencia (para lo que me vengo encontrando últimamente).

Al acercar el hocico hubiese dicho sin dudar que era una dunkel lager: dulce, acaramelada, con un poco de toque quemado al fondo, no especialmente complicada pero agradable. Eso si, era un aroma muy ligero.Köstritzer Schwarzbier

Es en el trago donde realmente se nota la malta quemada, pues aunque tiene un poco de ese dulce acaramelado lo que yo más notaba era el toque quemado, un poco como a café, de ese que te hace pensar en la típica Guinness.

Tenía también, o eso me pareció, ese toque aguada o mineral que hace que parezca más refrescante. Entraba con facilidad, y por otra parte, sus 4.8º no suponen un peligro.

En fin, una buena cerveza fácil de beber y agradable, que no me entusiasmó, pero si repetiría, y seguramente lo haré teniendo en cuenta que sale a 0.79€ en el Tengelmann.