Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

3Jun/133

Scheyern Kloster-Weisse Dunkel

Scheyern Kloster-Weisse Dunkel

Scheyern Kloster-Weisse Dunkel - http://www.ratebeer.com/beer/scheyern-kloster-weisse-dunkel/68216/

Y como no tengo vergüenza ninguna, repito estilo y país (a ver qué remedio 😆 ) con una Scheyern, la cervecera alemana de bonita etiqueta (por cierto, en su chapa se puede leer 'Es la hora de beber' o 'Ahora bebamos' en latín) y hasta ahora dispares resultados. Esta dunkel weisse (para los legos en la materia, alemana de trigo oscura 🙂 ) viene precedida por la rica y curiosa Kuchlbauer, y servida luce, como cabría esperar, parecida: marrón granate, turbia, buena espuma 🙂 .

Ah, aquí si que no hay sorpresas: huele a cerveza de trigo alemana y quien quiera estridencias que se vaya a otro país 🙂 . Al menos a mi me huele dulce, afrutada a plátano, con ese toque de vainilla que a veces me parece que tienen, sencilla (o quizá es que ya me lo sé) pero realmente agradable, de las de dejar la nariz dentro del vaso durante unos minutos.Scheyern Kloster-Weisse Dunkel details

El sabor también sigue el ABC del estilo, del lado de las que son afrutadas y dulces (y no de esas otras tan a cereal que tanto me gustan), pero al tragar tiene un regusto especialmente dulce, tipo piruleta o chicle de fresa, que aunque no es algo nuevo, en este caso me pareció que se notaba bastante (con el paso de los tragos, incluso me recordó un poco al sabor a pera, que nunca me convence). Quizá más de lo que me hubiese gustado, aunque estaba rica.

Si le pones un poco más de gas, del que iba muy floja, y le quitas un pelín de dulce tendrías una cerveza de las que a mi me encantan, pero aun así me pareció que estaba buena y podría repetir sin problema, si la todopoderosa Ayinger, reina de este estilo para mi gusto (de lo mejor que he tomado hasta ahora por aquí) no costase lo mismo: unos 0.85€ en el Orterer.

20May/131

Scheyern Kloster Export Dunkel

Scheyern Kloster Export Dunkel

Scheyern Kloster Export Dunkel - http://www.ratebeer.com/beer/scheyern-kloster-export-dunkel/19746/

Recuerdo la bonita etiqueta de esta cervecera alemana por su estupenda doppelbock, que además tomé estando de vacaciones, que siempre deja mejor recuerdo 🙂 . Así que le tenía ganas a su "hermana menor", esta dunkel lager que tan bien lucía una vez servida, con un color granate anaranjado totalmente transparente y sin burbuja visible.

Ésta creo que es de las que no engañan al olerla: huele a lager oscurita, acaramelada con un poquito quizá de "tostado", como el caramelo crujiente que se usa por ejemplo para acompañar el arroz con leche. Me pareció ligera y sencilla, un aroma directo pero agradable.Scheyern Kloster Export Dunkel details

El sabor, siendo parecido, era un poco más hosco, más en el lado quemado, pero vamos, por comparación, porque también me supo acaramelada y bastante ligera, lo que pasa es que si dejaba un amargo más notable al pasar por el lateral de la lengua y los carrillos.

Aun así el postsabor era limpísimo (sólo un ligerísimo regusto amargo), casi como beber agua, lo que unido a su delicada burbuja la hacía muy refrescante. Sus 5.4º siguen esa linea de alta "bebilidad" 😛 .

Estaba buena pero quizá me resultó un poco anodina. Es la típica cerveza que nunca rechazaría, ya que es agradable y refrescante, pero tampoco me acordaría de buscarla. Quizá, pensándolo un poco, es algo que me pasa con las dunkel, ya que ahora mismo no se me ocurre una que diga "oh, si, aquella SI que era la pera". Me costó 0.89€ en el Hit.

24Sep/122

Scheyern Kloster Doppelbock

La_foto

Scheyern Kloster Doppelbock - http://www.ratebeer.com/beer/scheyern-kloster-doppelbock-dunkel/70785/

Tras unos cuantos días bebiendo cosas bastante parecidas entre si, me encotré con esta doppelbock alemana en un super de Rothenburg Ob Der Tauber. Perfecto, una oscurita cañera local, para variar y ver cómo se las gastan aquí. Lucía aparentemente negra como corresponde, pero granate e incluso con un punto transparente a trasluz.

Al acercarme la botella, esto es lo que yo andaba buscando: dulce, caramelo, sirope... Vainilla quizá? No era muy potente, pero muy agradable.

El trago era bastante curioso, por lo suave. Qué delicada! Tenía un sabor nuevamente dulce, como a chocolate con leche, pero cuando parecía que iba a empalagar, venía un toque a eso que me hace pensar en agua, pero no en plan malo, y que me recuerda a la Oyster de Marston's. El otro día lei "mineral" para describir esto y me pareció muy acertado!

Lo más sorprendente es que esto le daba un punto refrescante, y dado su color y graduación (tiene 7.4°), no es lo más normal, el alcohol no se dejaba notar lo más mínimo.

Pues muy buena, me encantó ese punto diferente y la facilidad con que entraba. Me la imagino con el codillo que me dispongo a cocinar para acompañar el medio vaso que me queda y se me hace la boca agua 🙂 . Para variar, un precio fantástico 1.25€ el medio litro.