Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

12Sep/115

North Coast Old Rasputin Russian Imperial Stout

La_foto

North Coast Old Rasputin Imperial Stout - http://www.ratebeer.com/beer/north-coast-old-rasputin-russian-imperial-stout/680/

Mi primera russian imperial stout, un subestilo de las siempre ricas imperial stout, pero, si no me equivoco, algo más potente (imagino que para soportar los frios rusos :-D). Con un color negro como el carbón, totalmente opaca, y una apetecible espuma marrón.

El aroma me decepcionó un poco. Me pareció el típico dulce quemado de las stout, pero muy suave, mi humilde nariz no pudo notar nada más. Ers muy agradable pero lo noté poco.

El cambio el sabor me pareció bien potente, aunque se dejaba beber fácilmente. Me pareció que el típico sabor quemado que me recuerda un poco al pan de molde integral (ese que es muy oscuro) predominaba, con el contrapunto del dulce, haciéndola ideal para mi gusto como cerveza de postre.

Tras unos tragos me pareció que se notaba el amargo lupulero, sin dominar, se notaba sobretodo en el postsabor, bastante largo. Creo que también se notab un poquito el alcohol, de forma agradable, pero muy poco, así que tampoco estoy seguro. Eso si, sus 9° me parecieron moderados dado el estilo.

Me encantan estas cervezas, y esta me pareció un magnífico exponente. Repetiría sin dudarlo, sobretodo si pudiera comprarla en un supermercado a 1.5$ :-(.