Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

3Sep/142

Griess Kellerbier

Griess KellerbierGriess Kellerbier - http://www.ratebeer.com/beer/griess-kellerbier/28669/

Tras un intenso día en Nürnberg y Bamberg tocaba estrenar el botín adquirido en la Landbierparadies (23 cervezas me llevé yo, 60 mi cuñado 😆 ) con esta kellerbier de la Brauerei Griess, situada precisamente en los alrededores de Bamberg (de hecho, diría que todas las cervezas de la inmensa tienda era de la zona).

Con el típico aspecto del estilo (rubia pajiza y ligeramente turbia), esta alemana dejaba asomar un olor realmente agradable. Me pareció de primeras bastante cítrica, así entre hierba y un limón fresco pero dulce, si es que tal cosa fuese posible 😀 , y en un momento dado, juraría que me olió ahumada. Será que todavía sueño con las Schlenkerla del otro día 😆 ?

Al darle el primer trago, sorpresa: lúpulo del que yo llamo europeo, que es más amargor que otra cosa, contrastando con el aroma, y dejando paso en los siguientes traguetes a un delicado sabor entre pan y quizá nueces, dejando notarse ese rollo como a paja y ese "rasca rasca" en el paladar de las kellerbier de una forma muy sutil y ligera, combinándolo con una gran bebibilidad a la que contribuía una burbuja hilada muy fina y un alcohol relativamente moderado (tiene 5.1º).

Pues estaba muy buena, trago tras trago fue ganando hasta volverse casi adictiva. Y encima el precio, más impresionante que de costumbre: a la hora de pagar, el tío de la Landbierparadies nos cobró todas a 0.80€ 😯 .

1Sep/140

Kozel Medium 11° Svetly Lezak

Kozel Medium 11 Svetly LezakKozel Medium 11° Svetly Lezak - http://www.ratebeer.com/beer/kozel-medium-11o-svetly-lezak/56243/

Sigo apurando el cargamento que me regaló Matouš hace ya meses con esta světlý ležák (calificada, como siempre, como pilsener en Ratebeer) que Pivovar Velké Popovice fabrica con la marca Kozel (la de la alegre cabrita cervecera).

Servida esta checa, lucía igual que la anterior (la Světlý) que tomé: rubia, transparente, espuma maja... quizá era algo más oscura.

En cambio, al asomar el hocico, al contrario que aquella, me pareció muy agradable: un olor dulce, así como a miel (o quizá un poco a maiz? últimamente me viene más allí donde antes ni se me ocurría 😀 ). Nada del otro mundo, pero agradable.

El sabor, de nuevo, mejoraba lo anterior, combinando un principio dulce, con ese toquecillo que a mi me parece un poco a miel (o a cosas que son "a la miel" como podría ser una infusión), y un toquecillo más tostado que me recordó un poco a nueces, que no estaba mal.

El regustillo amargo era bastante ligero, más de lo que había esperado, de hecho me terminó pareciendo ligeramente empalagosa, lo que me sorprendió, pero bueno aun así era refrescante y con unos ligeros 4.6º que son un punto a favor, aunque me pareció algo gaseosa y eso cortaba un poco el trago.

Pues una buena birra sin más, que no buscaría pero tampoco rechazaría, y un precio tirado como siempre: costó 12.90CZK en un Kaufland de Praga, unos 0.45€ al cambio actual.

26Ago/140

Stuttgarter Hofbräu Volksfestbier

Stuttgarter Hofbrau VolksfestbierStuttgarter Hofbräu Volksfestbier - http://www.ratebeer.com/beer/stuttgarter-hofbrau-volksfestbier/20306/

Pues a pesar de que todavía quedaban más de dos meses para la Oktoberfest cuando nos acercamos al Decathlon 😀 ya se iban dejando ver las märzen propias esa celebración (aunque en Munich sólo se suelen dejar ver las de las 6 cerveceras que en ella participan). Una de ellas era ésta de Stuttgarter Hofbräu.

Esta rubia alemana luce un bonico color naranja oscuro o ambar, transparente y con una espuma algo gaseosa pero de buen aguante.

Asomado el hocico llega un suave olor dulce, así como a miel, pero de tan ligero que era no dejaba sacarle mucho partido, aunque cuando se fue la espuma cogió un tonillo como a cerveza barata de lata (la famosa "cerveza de borracho", como a menestra pasada o algo 😆 ) que, sin ser tampoco muy perceptible, no invitaba.

Al trago me pareció curiosa: empezaba como el olor, dulce recordándome de nuevo un poco a miel, y cuando parecía que iba a empalagar, venía un inesperado (al menos para mi) regusto bastante lupulado, amargo, sin pasarse claro está, pero que contrastaba de forma bastante curiosa con la primera sensación, de hecho el sabor que se quedaba en la boca no lo recuerdo yo haber notado, al menos con frecuencia.

La verdad que el conjunto no me entusiasmo. Era curiosa y cumplía el cometido, pero el aroma se volió un poco regulero y el sabor no terminaba de estar bien encajado (aunque la la segunda mitad con la cena mejoró). Tirando a normal, vaya, aunque el desembolso, como siempre, no supone un problema: 0.85€ en un Edeka.

22Ago/140

Zlatopramen 11° (Premium)

Zlatopramen 11 (Premium)Zlatopramen 11° (Premium) - http://www.ratebeer.com/beer/zlatopramen-11o-premium/4863/

Pues aunque llevo varios días con antojo belga, tras retomar las actividades carrerísticas lo que pedía el cuerpo era algo refrescante y eficaz, así que pillé la única checa que estaba en el frigo, esta Zlatopramen, que creo que en su país sería símplemente una světlý 11º (rubia y con unos 5º de alcohol), y que en Ratebeer aparece como pilsner (por cierto, me hizo gracia encontrarme, al buscar el enlace, esta entrada de cuando Max todavía hacía "notas de cata" 😀 ).

Con un aspecto muy apetecible (naranja oscura, transparente y sin burbuja aparente, a pesar de su espuma bastante maja), al asomar la nariz no olía nada mal, aunque era muy ligera y se me hacía difícil distinguir lo que llegaba. Al principio me pareció afrutada, cosa que me sorprendió, y de hecho al disiparse algo la espuma pasó a ser algo más tipo pan negro, un olor como más tostado, además de ese olor como a hierba que identifico con lúpulos europeos (y me quedo más ancho que largo, ojo 😆 ).

El trago es muy sencillo, y con la sed que llevaba lo agradecí: ligera y suave, sin pretensiones, con un principio de nuevo un poco panero, pelín dulce estilo mantequilla o algo así, y amarga pero muy delicada en el regusto. Además de gas va perfecta.

Pues fue más de lo que esperaba, sin conocerla no me transmitía demasiado pero me pareció que estaba buena y era bebible y refrescante como pocas (de hecho me sorprendí al ver lo poco que me quedaba mientras terminaba de escribir la entrada), lo que la hizo perfecta para el momento. El precio, en la linea checa: 12.90CZK o 0.45€ al cambio de hoy.

21Ago/140

Rothaus Hefeweizen Zäpfle

Rothaus Hefeweizen ZapfleRothaus Hefeweizen Zäpfle - http://www.ratebeer.com/beer/rothaus-hefeweizen/9284/

La cervecera Rothaus no me daba, por alguna razón, mucha confianza, pero su märzen resultó una sorpresa muy agradable. La Pils no tanto, pero ese es un estilo en el que de momento no he encontrado muchas alegrías, así que tenía curiosidad por esta weisse de hoy, por ver en qué lado se decantaba esta alemana de la selva negra.

Rubia de color naranja tirando a oscuro y con una espuma maja (aunque la apariencia final pierde un poco al ser una botella de 33cl), luce y huele a lo que para mi es el arquetipo de cerveza de trigo alemana: ese olor que tira hacia el dulce pero sin pasarse, mezclando a ratos un olor como a plátano con algo más como cerealoso, tipo miga de pan.

El sabor me recordó también a los mejores momentos franziskanos, cuando empezaba con este estilo: afrutada, otra vez recordándome a plátano muy maduro, pero también un poco como a chicle de fresa al principio y luego, sobretodo, al famoso clavo que se supone se nota en las birras de trigo, y que es una de las pocas veces que a mi se me hizo tan aparente (o aparente en absoluto 😆 ).

Sabrosa pero tan refrescante como suelen ser estar cervezas, y rematada con un gas perfecto, picosillo pero ligero, sin entorpercer el trago, me pareció en definitiva una muy buena birra de trigo, que de alguna manera me recordó a tiempos más sencillos 😆 , antes de descubrir tanta birra distinta. Para repetir, me costó 0.85€ en un Edeka.