Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

21Ago/140

Rothaus Hefeweizen Zäpfle

Rothaus Hefeweizen ZapfleRothaus Hefeweizen Zäpfle - http://www.ratebeer.com/beer/rothaus-hefeweizen/9284/

La cervecera Rothaus no me daba, por alguna razón, mucha confianza, pero su märzen resultó una sorpresa muy agradable. La Pils no tanto, pero ese es un estilo en el que de momento no he encontrado muchas alegrías, así que tenía curiosidad por esta weisse de hoy, por ver en qué lado se decantaba esta alemana de la selva negra.

Rubia de color naranja tirando a oscuro y con una espuma maja (aunque la apariencia final pierde un poco al ser una botella de 33cl), luce y huele a lo que para mi es el arquetipo de cerveza de trigo alemana: ese olor que tira hacia el dulce pero sin pasarse, mezclando a ratos un olor como a plátano con algo más como cerealoso, tipo miga de pan.

El sabor me recordó también a los mejores momentos franziskanos, cuando empezaba con este estilo: afrutada, otra vez recordándome a plátano muy maduro, pero también un poco como a chicle de fresa al principio y luego, sobretodo, al famoso clavo que se supone se nota en las birras de trigo, y que es una de las pocas veces que a mi se me hizo tan aparente (o aparente en absoluto 😆 ).

Sabrosa pero tan refrescante como suelen ser estar cervezas, y rematada con un gas perfecto, picosillo pero ligero, sin entorpercer el trago, me pareció en definitiva una muy buena birra de trigo, que de alguna manera me recordó a tiempos más sencillos 😆 , antes de descubrir tanta birra distinta. Para repetir, me costó 0.85€ en un Edeka.

21Oct/134

Rothaus Pils Tannenzäpfle

Rothaus Pils Tannenzäpfle

Rothaus Pils Tannenzäpfle - http://www.ratebeer.com/beer/rothaus-pils-tannenzapfle/9599/

Tras la agradable sorpresa que supuso la Märzen de esta cervecera alemana de la región de la Schwarzwald tenía curiosidad, por esta pilsener, estilo supuestamente habitual en Alemania (aunque la verdad que yo tampoco lo veo a menudo... de hecho, hasta hoy sólo he escrito sobre la típica Krombacher) y que parecen ser lager rubias ligeramente lupuladas (si no me equivoco al principio era una denominación de origen, con lo cual es normal que tampoco tengan muchas características específicas)

En fin, curiosidades de libro aparte, esta rubia y transparente tenía al principio un olor bastante agradable. Me pareció que era poco dulce, poco maltoso, y más bien amargo, con ese olor un poco como a hierba, que poco a poco me hace decir "huele lupulada, pero tipo europeo", que igual no tiene fundamento 😀 .Rothaus Pils Tannenzäpfle - details

El caso es que el trago no sé... tenía también ese amargo, más a lúpulo, pero mezclado con un poco de amargo de "cerveza de borracho", incluso dejándose notar en el regusto que dejaba justo antes de la garganta, recordándome un poco a una pale lager industrial en ese sentido, aunque más suave en ese sentido.

Me pareció bastante mejor que una Mahou o similares, porque aquellas no las trago frescas (necesitan estar frías, más bien bastante) y esta la tomé así y me gustó. Pero en general se me hizo algo aburrida y ese tipo de amargo no es lo mio.

En fin, que seguiré sin probar una pilsener alemana que haga justicia a la fama del estilo (tengo otra diferente en la despensa... veremos), ya que esta, estando bien, me pareció tirando a normal. Me costó rondando los habituales 0.85€ en el Edeka de Rust.

15Sep/132

Rothaus Märzen Export / Eis Zäpfle

Rothaus Märzen Export : Eis Zäpfle

Rothaus Märzen Export / Eis Zäpfle - http://www.ratebeer.com/beer/rothaus-marzen-export/21661/

Ya el año pasado, cuando estuvimos por el Schwarzwald de turismo me llamó la atención la etiqueta de esta marca alemana, Rothaus, por la piña y la Heidi tirolesa con las birras. No la llegué a probar porque sólo vi la radler, que al principio me llamó la atención, pero luego descubrí que es el nombre de cerveza con limón aquí 😀 .

El caso es que con la Oktoberfest a la vuelta de la esquina ya se dejan ver alguna que otra märzen (el nombre original del estilo Oktoberfest, que si no me equivoco es porque tradicionalmente eran cervezas que se almacenaban en marzo y no se consumían hasta octubre, cuando los calores se habían dejado atrás).

Lucía alemana, rubia amarilla oscura, transparente y con poca burbuja, y al acercar la nariz, tanto a la botella como a la jarra, no olí prácticamente nada 🙁 . Quiero decir, se sabía que era cerveza, el típico olor a malta de una rubia, pero poco más. Se mascaba la tragedia 😆 .

Pero mira, no lo fue en absoluto, al darle un trago me sorprendió muchísimo por deliciosa: tenía el típico sabor a malta de las rubias alemanas, pero a la vez era como muy... floral, e incluso un poco afrutada, dulce pero nada empalagosa, con un poco de eso que parece miga de pan asomando también, y una finura en la burbuja que daba gusto pegarlo tragazos.Rothaus Märzen Export : Eis Zäpfle - details

También me pareció que tenía un poco de regusto a miel, que, al contrario de lo habitual, me gustó mucho, en general parecía muy... balanceada, sencilla pero bien hecha. Carol incluso me dijo que le recordaba a albaricoque, me dijo "incluso un poco a esas que huelen a Solero" 😆 (refiriéndose a esas IPA y similar que huelen a mango o melocotón).

Una sorpresa que nada tiene que ver con las Oktoberfest que he probado... que no han sido muchas (aunque estando mi oficina a 300m de donde se celebra, espero cambiar eso 😀 ), pero por ejemplo ayer tomamos Augustiner de tonel que, estando mu rica, no tenía nada que ver). Las cervezas que tomamos en el Annafest si que se parecían un poco más...

En fin, muy buena, una pena no tenerla por aquí (aunque en la zona de la Selva Negra se prodiga mucho), la compramos en el Edeka de Rust a unos tirados 0.85€.