Werdenfelser Weisse
Werdenfelser Weisse - http://www.ratebeer.com/beer/werdenfelser-weisse/39771/
Pues de tener el trigo apartado a darle de seguido a los tres estilos más típicos: a una wit, una weizenbock y la weisse de hoy, de la alemana Mittenwalder, la cervecera del bonito pueblo de Mittenwald que visitamos hace un mes o así, y que forma parte de una región que da nombre a esta birra, y de hecho algunas fotos representativas son clavadas a la etiqueta 🙂 ).
Servida, luce rubia muy clarita (parece que fuera marca de la casa), casi parece una witbier, turbia y blanquecina.
El olorcillo me gustó bastante, era ese olor de algunas cervezas de trigo alemanas que me parece cereal puro, nada afrutado, todo pan... de hecho a lo que me huele es a miga de pan blanca, y e incluso a los Corn-Flakes 😆 . Una pena que estuviese algo... atenuado, como si un algo pelín metálico no lo dejase salir.
El trago en cambio me pareció bastante plano... tipo la helles de la marca. Era refrescante y ligera, con un sabor que me pareció de nuevo bastante panero 😀 , ligeramente cítrica al principio, y como seca al final, con el típico regusto que me recuerda a té rojo. Pero era demasiado... floja.
No sé, me pareció como si fuese una buena birra de trigo rebajada con agua o gaseosa (de hecho, burbuja no le faltaba).
En general me pareció normal, bebible pero aburrida. Me costó unos 0.90€ en el Rewe de Mittenwald.
Mittenwalder Jager Dunkel
Mittenwalder Jager Dunkel - http://www.ratebeer.com/beer/mittenwalder-jager-dunkel/37157/
Nos dimos un paseiño por el bonito pueblo de Mittewald (recomendado por Pau) y aunque la fábrica estaba en obras (y con ella su getränkemarkt y el restaurante 🙁 ), pude comprar un par de botellas más de esta marca local.
Ésta, una dunkel lager, tenía un bonito color granate, totalmente transparente, y aunque era oscura, era más clarita de lo habitual en este estilo (como también le pasaba a la helles de la marca).
Al asomar el hocio al vaso, me pareció que tenía un olor muy agradable, como suele ser habitual en las dunkel: dulce, acaramelada, con un pelín de quemado ahí al fondo. Quizá algo ligero, pero bien.
Al darle un trago me sorprendió la cañera burbuja, picosa en la lengua y la garganta. Por lo demás el sabor era un poco el rollo de la helles: el ABC del estilo, pero atenuado 😀 . En este caso, el típico dulce a caramelo, con un ligerísimo amargor, tipo malta quemada, pero muy suave. Quizá me recordó un poquito a algún fruto seco, tipo nueces, pero en general se me hizo ligera, suave y refrescante.
Me pareció una buena birra, sin ser nada del otro mundo se me hizo muy agradable de beber. Tampoco la buscaría, ni mucho menos, pero no me importaría que fuese la cerveza de mi pueblo 😀 . Me costó unos 0.95€ en el Rewe de al lado de la fábrica.
Mittenwalder Karwendel Hell
Mittenwalder Karwendel Hell - http://www.ratebeer.com/beer/mittenwalder-karwendel-hell/39764/
Tras una muestra de exhuberancia como la anterior De Molen, tocaba volver a tierras tranquilas, o lo que es lo mismo, alemanas 😀 . Esta helles de la cervecera Mittenwalder (de la bonita ciudad de Mittenwald, que conocimos gracias al amigo Pau) cumplía sobre el papel.
Rubia muy clarita y realmente transparente, su poca burbuja terminaba de rematar un aspecto realmente ligero.
Al asomar la nariz, no hay sorpresas (tampoco es que se esperen): un olor suave, muy agradable, dulce como a pan y un poquito quizá a limón, combinado con el olor como a hierba típico de las rubias alemanas. Ya estoy tan acostumbrado que me salen las descripciones sin pensar, así que igual son todo asociaciones erróneas que ya están muy arraigadas en el cerebro 😆 .
El sabor sigue la tónica, muy suave, ligera, de las que baja a velocidad de vértigo gracias a su delicado sabor. Más dulce a malta que amarga a lúpulo, quizá pelín sosa (también es más ligera de alcohol que la media con 4.7º), y con un regustillo quizá no tan agradable en algunos tragos, como a cerveza barata de lata.
En fin, poca chicha más le puedo sacar yo. Cumplía el papel de cerveza refrescante que alegremente te tomarías tras una caminada por los Alpes, en un biergarten entre montañas como los que habrá en su pueblo natal (y en esas circustancias sería la mejor del mundo :-D) pero con el buen nivel de helles que hay por aquí a tiro de supermercado, se me hizo normal. Costó un par de euros (algo cara, ya que la compramos en un puesto a pie de calle).
