Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

10Ago/142

Tomislav Crno Pivo

Tomislav Crno PivoTomislav Crno Pivo (también conocida como Tomislav Tamno Pivo) - http://www.ratebeer.com/beer/tomislav-tamno-pivo/11904/

Cogí esta birra junto con otras tantas suponiendo que sería otra croata más, aunque el color presagiaba que al menos sería algo diferente a una pale lager. Parece ser que es una baltic porter, lo cual me alegra: es un estilo que no he probado y ya que estamos por aquí de paso, la variedad se agradece.

Servida, esta birra de Zagrebačka Pivovara lucía oscura, marrón tipo Coca Cola, y transparente, con una espuma beige bastante maja.

Al hocico era acaramelada a primeras, pero después me pareció más a chocolate con leche, me pareció que era incluso un puntito láctica por así decirlo. Al irse la espuma me pareció que cogía un tono más tipo quemada, más a café, pero sin perder el carácter dulce.

El trago me pareció realmente agradable, una mezcla bastante sabrosa de chocolate y café, como una... bueno, pues como una buena porter inglesa 😀 de hecho me recordó a la maravilla de Fullers, pero donde en aquella dominaba el café, aquí me pareció que lo hacía el chocolate.

También era quizá un punto más... como aguada pero en plan rico y de alguna manera refrescante, en fin, que me repito: mineral es la palabra que me sale, pero siempre dudo. Además de más calentita en el regusto, y no en vano tenía 7.3º, aunque quizá sin saberlo no lo hubiese notado.  Casi pasaba como cerveza de postre.

Pues me pareció realmente muy buena birra, muy sabrosa, aunque de alguna manera refrescante a pesar de sus sabores, y con un aroma agradable. Para repetir, una pena haber cogido sólo una porque además no fue apenas más cara que otras: 7.79HRK (alrededor de 1€ al cambio de ahora).

8Ago/140

Specijalno Kasačko Pivo Vilinbor

Specijalno Kasacko Pivo VilinborSpecijalno Kasačko Pivo Vilinbor - http://www.ratebeer.com/beer/specijalno-kasa269ko-pivo-vilinbor/55483/

Otra de las cervezas que pude comprar en Korenica fue esta... märzen? en fin, raro me parece, pero vaya, que da igual... esta lager oscura 😀 de Pivovara Ličanka, que ahora mientras escribo descubro que es la misma cervecera que la anterior Velebitsko Tamno. A ver qué tal 🙂 .

De un curioso color entre marrón y bronce, y transparente, al acercar el hocico salía un olor muy ligero que me costó un rato "identificar", por así decirlo. Me pareció bastante curiosa, con un aroma como a nueces muy tostadas, recordándome un poquito a la pale ale de Sam Smith (aunque quizá me confunda, pues releyendo aquella no parece lo mismo 😕 ).

Al trago era un poco parecida, ligera pero curiosa, nuevamente con un sabor un poco de sabor como a nueces muy tostadas y quizá algo acaramelada, con un regusto amargo bastante suave y ese punto aguada pero no en plan mal 😆 en fin, yo lo llamo mineral porque una vez lo lei y me pareció que identificaba a esto que digo, pero vete a saber 🙂 .

Al principio me supo algo metálica, pero cuando se airó acabó pareciéndome una buena cerveza, bastante refrescante y un punto sabrosa, con ese toquecillo como a nueces tostadas, aunque lejos de la más oscura de la casa. Me costó 6.41HKR (unos 0.90€ al cambio actual) en un super de Korenica.

6Ago/142

Velebitsko Tamno

Velebitsko Tamno

Velebitsko Tamno - http://www.ratebeer.com/beer/velebitsko-tamno/13028/

Mientras estábamos en Korenica los majísimos dueños de la casa en la que nos alojamos nos recomendaron, entre otros productos locales, una cerveza de la zona, Velebitsko, y nos regalaron un par de botellas de su rubia. Por suerte yo había encontrado esta tmavý en un super de la zona (sin saber nada, pues estábamos totalmente desconectados), y me llevé alguna botella.

Esta croata de Pivovara Ličanka era granate muy oscura, casi negra a simple vista, pero transparente a trasluz y con una espuma beige bastante maja.

Despedía un delicioso aroma dulce como a praliné (chocolate y caramelo, vaya) pero como si eso estuviese asado, es decir, sin llegar a ese olor a quemado que tienen las más oscuras pero acercándose. Aquello raro de la Telenn-Du estaba muy presente (nunca sabré describirlo 😆 ).  En ese momento me recordó muy mucho a una dunkel checa, de hecho a aquella Ferdinanda que tengo idealizada (o eso parece, ya que nadie opina que sea tan buena como me pareció, y no la he vuelto a probar. 😀 ).

El sabor era también dulce, pero más comedida que en el aroma, y si bien seguía siendo ese rollo como a chocolate o caramelo tostado (a ratos algo más tirando como a nueces), tenía un toque como aguado, pero de ese que la hace refrescante y curiosa, eso que creo que algunos describen como mineral y que siempre me parece acertado sin saber por qué.

Pues olía espectacular y estaba muy buena, sabrosa pero refrescante. A ciegas hubiese dicho que era checa, dentro de lo poco que he probado de aquel país me recordó mucho (y de heco está catalogada como tmavý, el tipo de lager oscura checa más habitual). Además fue la más barata hasta ahora, 6.40HKR (unos 0.85€).

5Jun/143

Tegernseer 1806 Max I. Joseph Jubiläums Export

Tegernseer 1806 Max I. Joseph Jubilaums ExportTegernseer 1806 Max I. Joseph Jubiläums Export - http://www.ratebeer.com/beer/tegernseer-1806-max-i-joseph-jubilaums-export/62978/

Con este nombre tan largo se presenta la que supongo es la joya de la corona de la Brauhaus Tegernsee, sacada para conmemorar el 200 aniversario de la coronación del primer Rey de Baviera (cuyos herederos son los actuales dueños de la fábrica, al menos eso creo entender), y cuya dunkel me pimplé el otro día.

Servida luce muy apetecible, rubia y transparente, con poca burbuja pero tremendamente gorda y lenta, y con una espuma jabonosa bastante duradera.

La nariz asomada al vaso, es poco lo que llega, pero te pide quedarte ahí un rato. Me pareció que olía realmente bien, me recordó a cómo huele la impresionante Augustiner Helles Holzfaß (es decir, servida desde el barril de madera por gravedad). Un olor ligeramente dulce, muy como a cereal, y con un toque como cítrico (pero de alguna manera distinto) bastante marcado. Sencilla pero realmente agradable, aunque con los tragos cogió un tono más... tostado, como la Ettaler, ese algo que me recuerda a la curiosa Telenn-Du.Tegernseer 1806 Max I. Joseph Jubilaums Export - details

Al trago también me recordó  a la maravilla de Augustiner, con el gas mucho más evidente (en aquella es realmente delicado), la escasa pero gorda burbuja cosquilleando en la garganta. Era muy suave, con un sabor entre cereal o pan, y limón, no sé, me pareció muy cítrica, aunque no era exactamente eso - era otra cosa que ya he probado pero nunca tan marcado, y me tenía tan desconcertado que estuve leyendo por ahí - salina, le dicen, y joer, suena a tontuna o cosa rara, pero es verdad que te dejaba un gusto parecido al agua de mar - obviamente mucho más sutil 😀 pero me pareció curioso leerlo y que me saltase un "bingo!" en la cabeza 🙂 .

Una de las mejores helles que he probado, la verdad es que me pareció deliciosa, peligrosilla pues bajaba a una velocidad de vértigo (aunque por suerte tiene 5.2º así que tampoco es pa tanto). Me costó 0.95€ en el Orterer, así que creo que se va a convertir en la birra del verano 😀 .

16Mar/140

Bayreuther Aktien Zwick’l Kellerbier

Bayreuther Aktien Zwickl KellerbierBayreuther Aktien Zwick’l Kellerbier - http://www.ratebeer.com/beer/bayreuther-aktien-zwickl-kellerbier/24569/

Pues la última Aktien que venía en aquel pack que compré era esta kellerbier de llamativa etiqueta. Esta lager alemana lucía un bonito naranja oscuro, casi marrón, con una buena espuma que además duró un ratete 🙂 .

Al asomar la nariz a la jarra, despedía un ligero pero agradable olor dulce, tipo caramelo, como una dunkel de las que son ligeritas. Se me hizo además como... aguada pero bien, eso que otras veces he descrito con la palabra mineral, no sé por qué pero mi cerebro conecta ambas cosas muy bien 😆 .Bayreuther Aktien Zwickl Kellerbier - details

El trago también era dulce, algo acaramelada, pero tenía también un toque que me recordó mucho a un té o similar, como me pasa a veces con algún trigo, pero en este caso se me hizo más obvio.

Dejaba además un regusto muy curioso, era como seca y no sé, me hizo pensar de alguna forma en madera, además de, nuevamente, en el regusto del té rojo. Y si no fuese por sus contenidos 5.3º, juraría que también un poquito a alcohol.

En cualquier caso era un sabor no muy intenso, nada amargo y muy refrescante, con su punto diferente para hacerla entretenida. Una buena birra sin duda, al menos a mi me gustó y repetiré si se pone a tiro. Al ser algo menos habitual que otras, fue ligeramente más cara, alrededor de 0.90€, un precio muy accesible en cualquier caso.