Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

8Ago/140

Specijalno Kasačko Pivo Vilinbor

Specijalno Kasacko Pivo VilinborSpecijalno Kasačko Pivo Vilinbor - http://www.ratebeer.com/beer/specijalno-kasa269ko-pivo-vilinbor/55483/

Otra de las cervezas que pude comprar en Korenica fue esta... märzen? en fin, raro me parece, pero vaya, que da igual... esta lager oscura 😀 de Pivovara Ličanka, que ahora mientras escribo descubro que es la misma cervecera que la anterior Velebitsko Tamno. A ver qué tal 🙂 .

De un curioso color entre marrón y bronce, y transparente, al acercar el hocico salía un olor muy ligero que me costó un rato "identificar", por así decirlo. Me pareció bastante curiosa, con un aroma como a nueces muy tostadas, recordándome un poquito a la pale ale de Sam Smith (aunque quizá me confunda, pues releyendo aquella no parece lo mismo 😕 ).

Al trago era un poco parecida, ligera pero curiosa, nuevamente con un sabor un poco de sabor como a nueces muy tostadas y quizá algo acaramelada, con un regusto amargo bastante suave y ese punto aguada pero no en plan mal 😆 en fin, yo lo llamo mineral porque una vez lo lei y me pareció que identificaba a esto que digo, pero vete a saber 🙂 .

Al principio me supo algo metálica, pero cuando se airó acabó pareciéndome una buena cerveza, bastante refrescante y un punto sabrosa, con ese toquecillo como a nueces tostadas, aunque lejos de la más oscura de la casa. Me costó 6.41HKR (unos 0.90€ al cambio actual) en un super de Korenica.

16Jun/140

Bernard Jantarový Ležák 11°

Bernard Jantarovy Lezak Bernard Jantarový Ležák 11° - http://www.ratebeer.com/beer/bernard-jantarovy-lezak-11o/65141/

De vuelta al terreno checo, esta vez con una birra un poco menos de super, una Bernard cuyo nombre, Jantarový Ležák, hace referencia a su estilo: amber lager.

Servida, el color es, como era de esperar, ambar 😆 tirando a roja oscura, y transparente como suele ser habitual en una birra checa.

Olía sencilla pero mu rica: una mezcla de caramelo y tostado, lo que me viene a la cabeza cuando leo por ahí eso de maltas asadas 😆 . Por ponerle un pero, quizá olía un poquito metálica al aspirar mucho, aunque no se me hizo molesto.Bernard Jantarovy Lezak - details

Al darle un buen trago me pareció... equilibrada, eso sería lo que diría que la define mejor: empezaba dulce y acaramelada, nuevamente con ese ligero puntito quemado (tipo dunkel lager), y dejaba un regusto algo amargo, dejando notar el lúpulo, pero sin barrer lo anterior, quedando al final en la boca el delicioso contraste entre dulce y amargo de una buena birra.

Además, la burbuja era realmente fina, picoteando un poco la garganta pero sin impedir el trago largo (cosa en que, sospecho,  los checos son especialistas 😀 ). Por ultimo, pese a ser bastante sabrosa, tenía unos muy moderados 4.7º . Lo dicho, equilibrada en todos los aspectos :-D.

Muy buena, unas de esas birras que podrías beber a diario sin cansarte. Me la regaló de nuevo el amigo Matouš, que la compró en un Tesco de Praga a un precio algo más alto de lo habitual: unas 20CZK, que son, al cambio actual, unos 0.75€ . Alegría 😀 .

12Abr/140

Fürst Wallerstein Landsknecht Dunkles Kellerbier

Furst Wallerstein Landsknecht Dunkles Kellerbier

Fürst Wallerstein Landsknecht Dunkles Kellerbier (también conocida como Fürst Wallerstein Landsknecht Dunkel Naturtrüb) - http://www.ratebeer.com/beer/furst-wallerstein-landsknecht-dunkles-kellerbier/10171/

Otra de las birras de super que compré en Mittenwald fue esta dunkel de la Wallerstein Brauhaus (que, curiosamente, no está particularmente cerca de Mittenwald). En su momento ni me fijé, pero pinta curiosa, pues es, en teoría, sin filtrar (de ahí que la etiqueten como kellerbier oscura).

Servida esta alemana es, efectivamente, oscura, con el bonito color entre granate y violeta de las dunkel lager, pero no se la ve especialmente turbia, más bien parece transparente.

Al asomar la nariz era dulce, como acaramelada, pero cuando la espuma se disipó... um, olía como oxidada, pelín metálica. No especialmente molesto, pero desde luego no agradable.Furst Wallerstein Landsknecht Dunkles Kellerbier - details

El sabor era tirando a dulce de nuevo, acaramelada pero realmente suave, ligeramente aguada, con poca burbuja y quizá con la misma nota oxidada, muy al fondo, eso si. Con los tragos fue ganando, cogiendo unos toquecillos entre chocolate y nueces bastante majos, al menos eso decía mi lengua.

Se bebía sin problemas y podría decir que estaba rica, pero con el nivel que hay por estas tierras, me pareció bastante normal. Es posible que la botella no estuviese en su mejor momento, no me importaría darle otra oportunidad si me la encuentro por ahí. Además, como siempre no saldría caro: me costó unos 0.90€ en el Rewe de Mittenwald.

27Feb/140

Gambrinus 11° Excelent

Gambrinus 11 Excelent

Gambrinus 11° Excelent - http://www.ratebeer.com/beer/gambrinus-11o-excelent/95659/

Como el alijo de cerveza checa que me trajo Matouš sólo me ha deparado alegrías hasta ahora (aunque no ha habido ninguna sorpresa, tampoco las he echado de menos), decidí sacar otra a ver qué pasaba. La elegida al azar fue esta Gambrinus (que por lo que he leído por ahí diría que es una cervecera "grande", tipo Mahou) de etiqueta poco prometedora. A ver el contenido 🙂 .

Rubia y transparente como manda el estilo (supongo que es una pilsener), me olía dulce, bastante alemana, muy a malta, pero como "aspera", si es que tal cosa se puede aplicar a un olor... no sé, me recordó un poco a algunas kellerbier que tienen ese punto como a tierra.

Al darle el trago me pareció bastante plana de sabor, un poco dulce, un poquiño metálica en el regusto, como a veces cuando pones los morros en la lata de birra, y en general, refrescante. Gambrinus 11 Excelent - details

Una cerveza de toda la vida, vaya, aunque con el amargor más... elegante, por decirlo así, compensando el dulce pero sin molestar como al menos a mi me pasa con, siguiendo la comparación de antes, una Mahou. Sus 4.7º son, de nuevo, poco peligrosos, y su burbuja picosa la hacía más refrescante si cabe.

Me pareció tirando a normal, pero bien hecha. Es de esas que aunque no encanten, tampoco cansan, de las que puedes repetir sin problema, aunque no fuera tu primera elección (que no es poco). Como siempre, el precio acompaña si te decices: 13.50CZK en un Kaufland de Praga (curiosamente, la más cara hasta ahora: 0.50€ al cambio actual).

16Ene/143

Grain d’Orge Ambre des Flandres

Grain dOrge Ambre des Flandres

Grain d’Orge Ambre des Flandres - http://www.ratebeer.com/beer/grain-dorge-ambre-des-flandres/6083/

Esta cerveza francesa de la cervecera Grain d’Orge es, en teoría, de un estilo que apenas he probado, llamado bière de garde (cerveza de guarda o para guardar), y que según tengo entendido se suele agrupar, junto con las saison belga y algún otro estilo en eso que llaman farmhouse ale (o sea, birra de granja 😀 ).

En cualquier caso ésta de la cervecera Grain d’Orge tenía un colorcillo naranja oscuro, ambar tirando a granate,  y para variar era transparente. No conseguí sacarle apenas espuma y la que salió se fue bastante pronto.Grain dOrge Ambre des Flandres - details

El olor me desconcertó un poco, ya que me recordó bastante a una dunkel lager cutrilla: dulce y acaramelada, con un toque metálico pelín desagradable. El caso es que por la razón que sea me hizo pensar en una lager (y no por metálico... no sé).

Con el sabor me pareció lo mismo, el típico dulce a caramelo y quizá un puntito de toffee, y algo... no sé, me sale pensar en algo ahumado, ese algo que asocio con una lager de este color (de forma errónea seguramente, de hecho se supone que ésta es una ale).

Con los tragos me pareció que también tenía un regusto a miel, algo dulzón, del que no me entusiasma, aunque se compensaba con un calorcillo alcohólico en la garganta (aunque sus 6.8º, no siendo cualquier cosa, tampoco son una pasada).

Estaba buena tirando a normalilla, aunque la compré a buen precio, eso si (creo que unos 3.5€ en el E. Leclerc de Colmar, que como todo supermercado grande francés, tenía una selección cervecera nada desdeñable 🙂 ).