Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

2Mar/143

Maxlrainer Jubilator

Maxlrainer Jubilator

Maxlrainer Jubilator - http://www.ratebeer.com/beer/maxlrainer-jubilator/22279/

A pesar de que la temporada de doppelbock ya está al caer, parece que se resisten a dejarse ver por los getränkemarkt más populares. Una que si lo ha hecho, aunque con disimulo, es esta Maxlrainer, cervecera de la región de la que ya probé una kellerbier bastante maja.

Esta lager luce oscura, granate y transparente a transluz, como manda el estilo.

Al acercar la nariz a la botella, salía un agradable aroma dulzón, como a chocolate con leche y caramelo, que en la jarra se veía bien compensado por un toque más... "oscuro", más a malta quemada. Sospecho que era más cosa de la espuma, pues se perdió un poco cuando ésta se disipó, cogiendo un tono más acaramelada, más tipo dunkel.Maxlrainer Jubilator - details

Al trago en cambio si que se vuelve a notar bien ese toque. Es sobretodo dulce, claro, como siempre pasa con las doppelbock, con esos sabores a caramelo tostado (como el que usan para cubrir el arroz con leche en algunos sitios), pero era un poco más... peleona, o agresiva, no por el alcohol (que me pareció que estaba presente en el regusto, pero no tanto en el sabor), si no por tener un toque quemado más marcado, más acorde a mis gustos. Me recordó un poco a la Andechser en este sentido.

Me pareció que estaba muy buena. Sabrosa y potente como siempre, pero con un toque más áspero, compensando el dulce, como a mi me gusta. La compré a unos 0.90€ en el Hit de la esquina.

24Jun/132

Maxlrainer Schloss Trunk

Maxlrainer Schloss Trunk

Maxlrainer Schloss Trunk - http://www.ratebeer.com/beer/maxlrainer-schloss-trunk/60656/

Una de las pocas "kellerbier de supermercado" que me quedan por probar es esta Maxlrainer, cervecera alemana de la que no he probado nada.

Como buena kellerbier, luce rubia oscura y turbia, y al acercar el hocico a la botella (que por cierto, el tapón iba a presión como pocas) un aroma afrutado me despistó por completo, recordándome a una blonde belga. Se ve que era cosa de airearse, porque a la segunda olfateada ya no noté eso, sino un aroma que ya voy asociando a cierta variedad dentro de este estilo (ya que me recordó tanto la Monchshof como la Höfbrau): un aroma a malta alemana, tipo las recientes helles que he tomado, pero con más garra: el rollo tipo hierba se nota más, y quizá es hasta un poco cítrica.Maxlrainer Schloss Trunk details

El sabor sigue la misma línea, con ese principio dulce, a malta, de esa que siempre me hace pensar en pan, amarga a lúpulo en el regusto. Sin embargo tenía quizá un puntito a caramelo que la hacía más amigable que las dos que antes comentaba. Además en el primer trago me pareció que era ligeramente "aguada", o mineral si lo preferís: eso que te recuerda a cuando bebes agua, que no es lo mismo que pensar que está rebajada con agua (que otras veces si que es el caso 😀 ).

Bueno, sin ser nada del otro jueves, me gustó: era sabrosa y algo más agresiva que una helles, pero manteniéndose muy refrescante y bebible. Una buena cerveza en definitiva, que además, como siempre, sale barata: rondaba los 0.85€ en el Orterer.