Maredsous 6 Blonde
Maredsous 6 Blond - http://www.ratebeer.com/beer/maredsous-6-blond/2524/
Recuerdo que la Tripel de esta cervecera fue una de mis primeras cervezas en el blog, y aunque me gustó, no me había parado a probar el resto, quizá porque son relativamente fáciles de encontrar. Hoy empiezo a deshacer el entuerto con esta blonde.
Servida, es naranja totalmente turbia, y con una espuma pegajosa de la que dura una fina capa. Al acercar el hocico, me pareció que olía muy bien, aunque me recordó mucho a una weisse de las que son más afrutadas: pan y plátano maduro, aunque luego al calentarse se volvía más cítrica y con ese fina l a especias que a mi me recuerda un poco al jengibre.
Es curioso como el trago siguió el mismo camino: tipo trigo de las que recuerdan un poco a chicle de fresa, con los tragos se volvió algo más belga, con esos sabores que siempre me hacen pensar en piel de naranja o así, y con un final a algo que yo tengo asociado al jengibre (como ese que se sirve con el sushi) y que no me suele gustar mucho (aunque en esta era más discreto).
Me pareció quizá un pelín aguada, lo que la hacía refrescante y bebible, pero tiene 6º y para ese cometido hay birras que me gustan más. Aun así, me pareció una buena birra, sencilla pero eficaz, que no me importaría tener a mano. La compré en un L'Eclerc francés a unos 1.50€ , que no está nada mal para una birra belga.
Maredsous Tripel 10
Maredsous Tripel 10 - http://www.ratebeer.com/beer/maredsous-10/2527/
En un vaso trapense de Rochefort (muy hortera según mi madre). Al abrirla, apenas sale vaporcillo, pero el olor que desprende es fuertecito, y me recuerda a fruta ácida. Al principio pensé en manzanas tipo Granny Smith, pero luego me vino más a la cabeza unas uvas verdes nada maduras.
El caso es que una vez servida, ese olor desapareció y apenas tenía aroma, siendo éste del estilo de otras triples de olor suave como La Trappe. La espuma, lo habitual: no está mal pero al ser muy gaseosa la mayor parte se va rápido.
Luego, al beberla, el sabor empezó pareciéndome bastante fuerte, algo alcohólico (de los que calientan el cuerpo :-D), y recordándome nuevamente a unas uvas ácidas. De hecho, me venía a la cabeza el sabor de una sidra fuerte (eso nos llevaría de nuevo a las manzanas, si no me equivoco :-D), aunque el tipo de sabor, en general, era nuevamente tipo Chimayy triples del estilo.
Curiosamente, conforme la fui bebiendo, el sabor me pareció que se suavizase, volviéndose muy fácil de beber, en vez de empalagarme o cansarme. Otra cosa muy curiosa es que, a pesar de su alta graduación (tiene 10º), apenas me afectó. Cierto es que a medio día había comido bien, pero eran las 21h, había pasado suficiente tiempo. Me quedé con la sensación de que los 10º eran un poco de palo :-D. No se me entienda mal, no tiene nada de malo que no suba, pero es curioso dada su graduación.
Además, desde que inicié esta andadura es la primera cerveza que no me deja medio dormido, sino todo lo contrario: activado y con muchísima hambre. Lamentablemente para mi dieta, la nevera estaba llena y la pude atacar sin piedad :-(...
