Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

31Ago/124

Lancelot Telenn Du

Lancelot_telenn_du

Lancelot Telenn Du - http://www.ratebeer.com/beer/lancelot-telenn-du/9806/

Esta cerveza de la marca Lancelot, de la bretaña francesa (otra de las que me regaló mi hermana, ¡muchas gracias!) tiene la curiosidad de estar hecha con trigo sarraceno, además de cebada (y además lleva la etiqueta bio), y no sabría decir de qué estilo es (en Ratebeer la definen como grano especial, mientras que en Beeradvocate dicen que es una euro dark lager... y el elaborador sólo dice que es una cerveza oscura 😛 ).

Oscura lucía, desde luego, casi negra y opaca, con una espuma beige de duración normal y una ingente cantidad de sedimentos flotantes, aunque no parecía la típica levadura, sino más bien cereal.

El aroma, de primeras, me recordó curiosamente a una weizenbock, es decir, a una cerveza de trigo oscura y potente, con esas notas dulzonas como a plátano frito, aunque una vez servida no se notaba tanto, y me pareció que olía a cereal quemado, aunque el tema cereal era bastante marcado y sobretodo diferente a lo que he olido hasta ahora, como arroz tostado o algo así, muy curioso. Supongo que sería el trigo sarraceno...

Al darle un trago eso seguía ahí, siendo menos notorio, pero dándole un toque original y curioso al sabor, que por lo demás me pareció que a lo que más se acercaba era a una stout, con bastante rollo amargo quemado, casi recordándome a un café, y ligeramente aguada, normal por otra parte dado que tenía 4.5º.

Bueno, sobretodo curiosa y rara, pero estaba rica. Sin ser nada del otro mundo, me pareció una buena cerveza y sobretodo entretenida de beber y oler :-D. No sé cuánto costaría, pero creo que es una marca típica de la zona, así que supongo que no sería excesivo.