Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

9May/112

Pauwel Kwak

Pauwel_kwak

Pauwel Kwak - http://www.ratebeer.com/beer/pauwel-kwak/3658/

Otro gran clásico belga, con uno de los vasos más codiciados (tiene su historia y su porqué) y que da mucho juego ante la cámara 😀 (de hecho, ya que me acompañó mi novia, no he podido resistirme a variar el formato por esta vez e incluir los dos vasos). Con un color naranja muy oscuro aunque bastante transparente y una espuma normal, no especialmente duradera, aunque creo que al estrenar este vaso, la tiré con demasiado cuidado y no me salió muy bien :-(.

El aroma me pareció muy afrutado, ese tipo de olor que yo asocio a piel de naranja, aunque más suave de lo que yo lo recordaba. El sabor también es del estilo, quizá es el más afrutado que he probado... o quizá es otra cosa, el caso es que me pareció que tenía un sabor algo más... no sé, me sale "oscuro" pero creo que esa palabra describiendo un sabor no dice mucho :-D. Tiene un punto algo dulce, como a caramelo, pero no demasiado, no molesta.

Me pareció que le faltaba algo de punch, la recordaba más guerrillera (igual ya me estoy acostumbrando a los sabores fuertes 🙂 ), y quizá eché en falta una burbuja más peleona.

En cualquier caso, es bastante sabrosa, pero suave a la vez, no empalaga, y a pesar de que tiene buena graduación y sube bastante (tiene 8°), no se nota para nada en el sabor, haciéndola fácil de beber, lo que en mi opinión la hace muy apta para los no aficcionados a los sabores demasiado potentes tan habituales en las belgian ale (a mi novia le encanta 🙂 ).

Como dicen los expertos, es mucho más que el vaso, aunque me parece algo más floja que otras de su estilo (que por otra parte, es de los que tiene una competencia más feroz :-D). La compré en El Corte Inglés por unos 1.70€, y teniendo vasos y compañía, repetiré seguro :-).