Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

12May/130

Hopf Helle Weiße

Hopf Helle Weiße
Hopf Helle Weiße - http://www.ratebeer.com/beer/hopf-helle-weisse-das-original/12974/

Nunca había visto esta cervecera alemana de poco elaborado nombre (significa lúpulo) 😀 , así que me llevé esta weisse a ver qué tal. Servida, parecía más rubia que el habitual naranja del estilo, con una espuma cremosa que duró un rato pero luego na, y turbia como ella sola.

Si siempre me parece que una weisse anda en el lado dulce a plátano o en del cereal y pan, en ésta al acercar el hocico me pareció que jugaba claramente en el primer bando: un agradable y ligero aroma dulce, de ese que recuerda a plátano, pero incluso me hizo pensar un poco en vainilla. No era muy potente, pero se dejaba oler 😀 .
Hopf Helle Weiße details

El sabor era el clásico de estas cervezas de trigo, pero  con un toquecillo que quizá me pareció diferente. Por un lado, algo menos de burbuja de lo que estoy acostumbrado hicieron que parecise algo más delicada. Por otro, aunque el primer toque era nuevamente dulce, dejaba un regusto algo ácido, que aunque se supone característico del trigo, yo no siempre noto, al menos no como en ésta, que  incluso en los primeros tragos me pareció que tenía un marcado toque a limón.

Pues me pareció muy buena, nada extravagante pero me dio la impresión de muy bien hecha.  Me gustó ese toquecillo algo más ácido que contrastaba muy bien con la primera impresión dulce y que la hacía incluso más refrescante de lo normal (aunque también me pareció algo más seca, de eso que puedes chasquear la lengua con el paladar con sólo separarla 😀 ). Habrá que repetir, pues aunque cueste más cara que otras del estilo, sigue siendo de risa: 0.89€ en el Hit.