Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

23Sep/144

Edelweiss Weissbier Hefetrüb

Edelweiss Weissbier Hefetrub

Edelweiss Weissbier Hefetrüb - http://www.ratebeer.com/beer/edelweiss-weissbier-hefetrub/2143/

La primera vez que probé esta weisse austríaca de la cervecera Hofbräu Kaltenhausen no me sedujo mucho, pero durante el verano ha cayó un par de veces y la recuerdo bastante buena, así que había que salir de dudas 😀  .

Con un aspecto clásico, con ese color naranja pajizo, turbia y con buena espuma, el aroma me pareció también 100% trigo alemán (aunque en este caso sea del país vecino): dulce, mucha miga de pan y ese toquecillo a plátano maduro. Al irse la espuma un poco me pareció algo más cerealosa, como a mi me gustan, con ese olor que me recuerda a los Corn Flakes 😆 .

Al trago me pareció algo más flojilla, aunque está rica. Menos dulce de lo que esperaba, al típico rollo pan se sumaba una ligera acidez que también me parece característica del trigo (a veces me recuerda al té rojo por alguna razón) pero que en ésta noté más, sin ser en plan rico como por ejemplo en la Alte Liebe. No me pareció que tuviese mucho más, lo que la hizo pelín sosa.

Con los tragos se fue acomodando el paladar, por así decirlo, pero no sería mi weisse favorita para tomar sola (aunque con sed entraría fácil, pues refrescante es un rato, y me pareció algo más ligera que otras de su estilo), la veo más bien acompañando algo de pan o unos pretzel de los que aquí se llevan tanto.

Aun así me pareció una buena birra, pero habiendo tan buenos trigos por ahí, no sería algo que buscaría, aunque difícilmente le haría un feo. Me costó 0.95€ en el Spar de Mayrhofen.

Mi Beerano Cervecero 2014 o #MBC14

Mi Beerano Cervecero 2014

 

Pues otro año más el bueno de Pau nos anima a contar qué ha dado de si nuestro verano en terrenos cerveceros. En mi caso, la alemanización que poco a poco se apodera de mi en lo cervecero, y de la que fui consciente justo al escribir mi beerano cervecero 2013 😀 , ha seguido su inexorable curso.

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La cerveza en altura sabe mejor

 

 

Pero más allá de eso, si hay algo que ha marcado este verano, aunque haya ocurrido en contadas ocasiones, ha sido el descubrimiento de que la cerveza en altura sabe mejor :-D.

Y es que el dicho de que los bávaros donde ponen el ojo ponen el biergarten cobró más significado que nunca durante las excursiones que pudimos hacer a los Alpes cuando el sol todavía acompañaba estas tierras (cosa que no ha ocurrido en todo el mes de agosto 😀 por lo que tengo que hacer retroceder mi verano algo más de lo que sería justo siendo estrictos... espero que el jurado me perdone 😆 ).

 

tegernsee en altura.JPG

El inconfundible murmullo de la felicidad

 

Nada como estar haciendo una subida a una de las escarpadas montañas que rodean el lago Tegernsee y de pronto oir el inconfundible murmullo de un nutrido grupo de alemanes sentados en bancos de madera alrededor de unas cervezas.

En general es oir este sonido y ponerme de buen humor (y no sólo por la inminente participación en el mismo, pues incluso si ese no es el caso, el buen rollo que me transmite sigue ahí), pero en la situación descrita, tras disfrutar de bonitos paisajes y tener las piernas listas para descansar y la lengua lista para remojar, este buen humor alcanza cotas aun más altas si cabe 😀 .

 

esto si que es estilazo.JPG

Esto es estilo bebedor y lo demás tonterías

 

Pero cual fue mi alegría al descubrir que en esto de poner biergärten en altura los bávaros no son los únicos, pues sin duda la birra en altura más satisfactoria que tomamos este verano fue el trigo de esta entrada, Edelweiss Weissbier (de ahí escogerlo para ilustrar mi beerano), que pudimos tomar disfrutando del impresionante paisaje que ofrecen las montañas de Mayrhofen (en un café en Filzenkogel concretamente).

 

trigo en altura.JPG

Best terracita ever 😀

 

La experiencia con ella hoy, en mi triste salón, no hace sino confirmar la conclusión que saqué tras este beerano cervecero: las birras en altura saben mejor 😀 .

 

 

 

 

 

la birra en altura sabe mejor

En altura y con vistas sabe mejor 😀