Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

19Abr/112

Hoegaarden

Hoegaarden

Hoegaarden - http://www.ratebeer.com/beer/hoegaarden/399/

La witbier belga por excelencia (al menos en cuando a conocida), servida en su propio vaso (tosco pero con cierto estilo.. me gusta 🙂 ), con un color amarillo tirando a blanco, turbia, y con una buena espuma, cremosa y con una buena duración.

El olor de esta cerveza me recuerda al típico de las weisse alemanas (no en vano las witbier son la alternativa belga a esas cervezas de trigo 🙂 ), pero en este caso ese aroma dulce no me recuerda tanto a plátano, sino que tiene un toque cítrico, como a piel de limón. Aunque me pareció suave, no dejé de notarlo en el vaso como me pasa a veces, sino que fue un aroma duradero. Además diría que tiene un toquecito como "picante" que le daba un toque.

Al beberla, nuevamente tiene un rollo parecido a las cervezas de trigo alemanas, pero con un toque como a limón (aunque nuevamente no me pareció que fuese a lo que sabe la pulpa, sino a algo tipo piel.. y que por lo visto en esta cerveza es piel de curaçao, que no sé lo que es pero es un cítrico si no me equivoco :-D). Nuevamente, me pareció algo más... no sé si sería sabroso lo que quiero decir, pero como cuando coges un guiso suave y le pones especias, que sin cambiar el sabor de fondo, parece que tiene más enjundia (para bien o para mal). Además, tenía una buena burbuja que me dejó el paladar "picoso".

Es muy refrescante, fácil de beber e ideal para hidratar en verano. Muy rica y además relativamente barata (no sé si me costó cerca de un euro en una gran superficie).