Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

21Jul/143

Ulmer Gold Ochsen Kellerbier Naturtrüb

Ulmer Gold Ochsen Kellerbier NaturtrubUlmer Gold Ochsen Kellerbier Naturtrüb - http://www.ratebeer.com/beer/gold-ochsen-kellerbier-naturtrub/145749/

Pues sigo en la racha de comentar cervezas que no interesan a nadie 😆 con esta kellerbier (alemana tirando a rubia y sin filtrar) de Gold Ochsen Brauerei, una cervecera de Ulm que no conocía, como suele ser el caso con una cerveza alemana más allá de las bávaras más conocidas.

Servida era rubia, ligeramente blanquecina, y turbia, con una espuma bastante cremosa. Al asomar el hociquete apenas me venía nada excepto al principio, y lo que llegaba me pareció muy tipo helles alemana (tirando a dulce, con esas cosillas que me recuerdan a hierba y un poco a pan) pero con un toque a limón bastante marcado.Ulmer Gold Ochsen Kellerbier Naturtrub - details

La lengua siguió a la nariz, llegando al punto de parecerme un poco radler (estilo alemán de cerveza tipo helles o pils con limón) en el primer trago. Dulce y cítrica es lo que más me pareció que la definía, y quizá de nuevo, y como me pasa últimamente con las lager rubias alemanas, un poco hierbosa.

Con los tragos le fuí cogiendo el rollo panero que tanto me gusta, y aunque quizá era pelín dulce para mi, se dejaba beber muy bien, aunque dejaba un regusto amargo un poquiño tipo industrial genérica, por asi decirlo (poca cosa, pero ahí me pareció que andaba).

Bueno, estaba rica y era relativamente moderada en alcohol (5.1º), y l rollito a limón la hacía bastante refrescante. Quizá pelín dulce para mi, pero se podría repetir perfectamente (aunque no la buscaría). Me costó 0.80€ en un Edeka en Esslingen.