Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

5May/112

Guinness Special Export (Belgian version)

Guinness_special_export_belgia

Guinness Special Export (Belgian version) - http://www.ratebeer.com/beer/guinness-special-export-belgian-version/9155/

La versión para el mercado belga de la stout fuerte de Guinness (yo me imagino a un comercial de Guinness hablando con los belgas de Asterix en Bélgica, y estos diciéndole "oye, irlandesito, no está mal, pero con esto sólo tenemos para el desayuno" :-D). Servida en una pinta de Guinness (se supone que el estilo de esta cerveza, foreign stout, usa otro tipo de vaso pero... ¡nada mejor que el vaso de la propia marca :-D!), con un color muy oscuro, casi negro y opaco, y la espuma más espectacular que he visto hasta ahora (con permiso de la Orval, que le ganó en durabilidad, aunque ésta también duró lo suyo). Si es que parecía un batido con un topping de nata :-D.

El aroma en botella era un dulce acaramelado, típico por lo que he visto hasta ahora de este tipo de cervezas, pero era más fuerte y ... ¿oscuro? de lo normal. Sin embargo, al servirlo, me pareció muchísimo más suave, por momentos desaparecía aunque como me suele ocurrir, cuando llevaba la mitad volvía a notarlo.

El sabor me pareció el habitual de las imperial stout, con ese gusto chocolateado y algo quemado (aunque menos de lo habitual), con bastante sabor en este caso. Pero además tenía un regustro muy fuerte al típico amargor de la cerveza... diría que es el sabor de la malta de cebada, ese regusto me recordó al que deja la Voll-Damm Doble Malta (aunque ésta en mi opinión es bastante regulera y sosa). Era duradero y no se llegaba a hacer desagradable.

A pesar de ser bastante fuerte y sabrosa (¡y densa! casi dan ganas de tomársela con cuchara :-D) y de sus 8º de nada 😀 me pareció fácil de beber (y por eso y por tomarla después de hacer ejercicio y con el estómago vacío me subió bastante, dejándome un poco K.O por sorpresa 🙂 ).

Le tenía ganas a esta Guinness "belga" y no me defraudó :-). Mucho más rica que la original para mi gusto, e ideal para tomársela de postre antea de irse a la cama. No fue barata (2.55€ en El Corte Inglés), pero mereció la pena :-).