Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

8Mar/112

Franziskaner Weissbier Kristall

Franziskaner_weissbier_kristal

Franziskaner Weissbier Kristall - http://www.ratebeer.com/beer/franziskaner-weissbier-kristall-klar/5939/

En su propio vaso (yipieee :D), con un color doradito y muy transparente, empezó muy espumosa (propiciado en parte, imagino, por el tipo de vaso), pero en poco tiempo se quedó totalmente "calva" (la espuma era muy gaseosa, así que se veía venir), raro para una cerveza de trigo.

Me pareció la versión amanerada de la Franziskaner "original". El sabor y olor eran muy suaves, y no supe distinguir gran cosa, ni siquiera sé si hubiera sabido que era de trigo de no haberlo sabido (qué bien me explico :-D). Tenía un toquecillo un poco "picoso" (no de picante, sino el que te producen las burbujas), y el amargor era diferente a una cerveza más habitual, pero poco más.

Si parecía de calidad, en el sentido de que yo no noté ninguna cosa "discordante" o desagradable, pero me pareció un poco sosa para mi gusto. Me pareció una buena cerveza rubia "de verano", refrescante y con buen sabor, pero poco más.