Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

19Sep/120

Felsenbraü Felsen Unser Schwarzes

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Felsenbraü Felsen Unser Schwarzes - http://www.ratebeer.com/beer/felsenbrau-unser-schwarzes/40259/

Me tomé esta cerveza alemana en una terraza de Rothenburg Ob Der Tauber, una schwarzbier que lucía marrón tirando a negra, con una generosa espuma blanca de duración normal. El vaso era curioso, lucía como congelado, y si le pasabas el paño no tardaba en volver a hacerlo a pesar de no estarlo 😕 .

El aroma me pareció muy dulce y agradable, como a chocolate y caramelo y... Um, ciruelas como las de las tartas! Sobretodo a eso. Curiosamente al cabo de 2 o 3 tragos me cambió por completo (pero creo que sólo a mi, ya que Carol decía que sirope) a algo que para mi es desconocido ("lo de la Telenn Du!", se empeñaba en decirme mi cabeza 😆 ).

El sabor en cambio se me hizo más ligero, pelín aguado, con poco cuerpo quizá? En cualquier caso era más a quemado, a café, sin el dulce del aroma... Al menos al principio, luego en algún trago que otro aparecía al primer contacto, dejando luego un agradable amargo quemado en el postsabor, aunque no duraba mucho.

Se me hizo de nuevo algo seca, sobretodo en la lengua. Por alcohol no será (tiene unos moderados 5.2°), quizá sería la falta de alimento en muchas horas?

Agradable y buena, y aunque no me pareciera nada del otro mundo, me gustaron esos cambios de sabor y olor, se me hizo curiosa. Me costó 2.70€ en un bar, por lo que intuyo que sería barata.