Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

26Mar/130

Fuller’s Golden Pride

Fuller’s Golden Pride

Fuller's Golden Pride - http://www.ratebeer.com/beer/fullers-golden-pride-bottle-keg/300/

Ya le tenía yo ganas a un birrote tras una semana fuera de juego por culpa de un persistente resfriado que me ha dejado la nariz pelada de tanto sonarme. Éste orgullo dorado de la inglesa Fuller's, que nunca falla, era el premio que necesitaba.

Historias aparte (qué milongas soy :-D), esta english strong ale lucía fantástica, con un color entre granate y naranja, totalmente transparente, sin apenas burbuja, y con una espuma de un dedo que aguantó con entereza.fullers-london-pride-details

El aroma... mmmm. Muy inglesa (acaramelada, maltosa), pero con matices: al principio pensé en lúpulo, pero como afrutada (de esas tipo fruta tropical o cítrico), y luego me recordó un poquito a esas que huelen como a hierba, que te hacen pensar "qué frescor!", pero mucho más dulce. Poco a poco, aspirando más, se volvía más densa, como a galletas e incluso a... no sé, como a madera. Al final terminó super maltosa, incluso un poco rollo doppelbock. Vamos, que olía de puta madre 😆 qué espectáculo naricil!

Um... el primer trago se me hizo un poco dulce de más. Era muy maltosa (o lo que yo entiendo por eso: muy acaramelada, como a piruletas, nuevamente un poco doppelbock), pero tenía un regusto... a mandarina (o a caramelo de mandarina). Le dí unas vueltas y cuando me vino eso, ya no se fue.

Al pasar por la lengua y garganta queman sus 8.5º (una pasada para una inglesa), pero es tan dulce que me hizo pensar en algún licor. Diría que no esconde su potencia, pero no molesta. Es alcohólica y traicionera a la vez, de tan sabrosa y aromática (yo, que soy débil y puro de corazón 😆 ya iba perjudicadillo con un tercio de la botella), aunque al calentarse un poco el alcohol se hizo muy evidente.

En fin, me pareció espectacular, quizá un poco excesiva y pelín empalagosa para mi gusto, pero muy sabrosa, potente y aromática. Repetiría con toda alegría (quizá compartiría el medio litro), y los 2.80€ que pagué en El Cervecero son asumibles como lo que me pareció: una cerveza para ocasiones.

1Ene/130

Fuller’s Old Winter Ale

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Fuller’s Old Winter Ale - http://www.ratebeer.com/beer/fullers-old-winter-ale-bottle/299/

Tras pasar varios días medio pocho e intentándo recuperarme contrareloj para la San Silvestre, tocaba por fin seguir con las cervezas navideñas (o más bien, como en este caso, de invierno), con una prometedora Fuller's, cervecera inglesa que no suele fallar.

Esta english strong ale lucía naranja oscuro, ambar, y totalmente transparente, con alguna burbujita pequeña subiendo.

Al acercar el hocico, mmmm... ¡Galletitas! O al menos a eso me recordó, a galletas, un aroma dulce, también un poco a caramelo. Era sencillo pero me pareció realmente agradable y apetecible, de esas de dejar la nariz en el vaso un buen rato aspirando :-D.Fuller's Old Winter Ale details

El trago en cambio no me dijo tanto. Estaba rica, un sabor dulce acaramelado, que parece típico de las cervezas inglesas, muy maltosas ellas, que dejaba paso a un amargor que contrarrestaba agradablemente, pero que dejaba un regusto en el paladar un poco... no sé, rollo industrial.

Al principio se bebía muy fácil, era agradable y a pesar de ser sabrosona su poca burbuja y alcohol hacía que bajase rápidamente (a pesar de estar etiquetada como strong, tenía sólo 5.3º).

Pero a la mitad tanto el amargo industrial como el dulce se hicieron algo intensos, haciéndola pelín... cansina, empalagosa. Acompañé la segunda mitad con la cena, pero a palo seco igual me hubiese costado pelín terminarla.

Me pareció una buena cerveza, con un aroma muy agradable y sabrosa, pero algo cansina. Pero las expectativas siempre la lían 😀 y esperaba más chicha de una Fuller's. Además, no es barata: 3.15€ en Cervezas Especiales.

23Mar/122

Marston’s Strong Pale Ale

Marstons_strong_pale_ale

Marston's Strong Pale Ale - http://www.ratebeer.com/beer/marstons-strong-pale-ale-bottle/5118/

Pues la última Marstons que he visto en el Alcampo es esta english strong ale, un estilo del que todavía no he probado nada, aunque me imagino que no distará mucho de una pale ale inglesa. Al servirla, esta inglesa tiene un colorcillo naranja oscuro, casi marrón, y es muy transparente. La espuma era cremosa, pero la duración era normalita.

Al destapar la botella ya notaba ese aroma que todavía me empeño en asociar con algo salado tipo aceite pero que ya tengo claro que es propio de una pale ale tipo inglesa. Aunque en botella tenía un ligero toque amargo cruzcampero, servida seguía con el rollo típico del estilo, siendo bastante suave. Agradable :-).

El sabor, al menos al primer trago, no me deparó mucha sorpresa. Me pareció el típico de las pale ale inglesas, con ese sabor entre dulce y salado que debe ser la malta pale, y con un toque algo más... "rudo", por decirlo así (dada la delicadeza habitual de las cervezas de ese país :-D), sobretodo en garganta, donde noté un poquito el calor alcohólico (aunque tiene unos moderados 6.2º).

También tenía ese toque como aguado pero refrescante, eso que me hizo pensar en agua mineral en su Oyster Stout, aunque creo que lo identifiqué por el recuerdo de aquella más que porque se notase mucho, me pareció mucho más sutil. Al final, para tomarla a palo seco, me pareció que cansaba un poco, dejaba un sutil regusto tipo amargo cruzcampero (muchísimo menos que una industrial de por aquí, claro), así que el último tercio lo acompañé de pollo con verduras picantes y contrastó bien ese amargor.

No puedo decir mucho más, estaba rica y acompañaba bien, aunque no me pareció nada especial. Una cerveza normal, supongo que adecuada para saber qué se cuece en el día a día de un inglés :-D. Rondaría los 2.5€ en el Alcampo, pelín caro para mi gusto.