Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

16Sep/124

Cum Natura Honig Trunk

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Cum Natura Honig Trunk - http://www.cumnatura.de/odin-trunk-bier-mit-honig-0-33l.html

Paseando por la Schwarzwaldhochstraße, en las tiendas del lago Mummelsee, encontré esta cerveza alemana bastante poco conocida (al menos eso supongo ya que no está en Ratebeer ni amigos), de la marca Cum Natura. Lucía un color naranja oscuro, totalmente transparente, y con muchísimas burbujas, además de una espuma de duración normal pero gran adherencia.

Al abrila, ya de lejos venía el típico olor de una botella vacía, pero al servirla y acercar la nariz... Un olor más maltoso, de ese que supongo que es propio de maltas pale y similares y que me recuerda al aceite o similar, junto con otra cosa dulce que... No sé, floral, o quizá miel. Mal presagio, al menos hasta ahora luego no me ha gustado el sabor de esos aromas.

Efectivamente, al probarla tuve que torcer un poco el gesto... Un sabor dulzón, como a té de frutas, no el sabor pero el tipo de dulce empagoso, como concentrado, a miel y caramelo. Ni rastro de postsabor amargo, y diría que muy poco cuerpo, y mira que para que yo me atreva a usar eso de cuerpo...

Debe ser, no obstante. cosa de mis gustos, porque Carol la definió como una cerveza de postre distinta, y le gustó bastante.

A mi sin embargo se me hizo interminable, y me pareció algo regulera. Después, viendo la web de Cum Natura, su logo y que honig y honey suenan parecido, casi seguro que esta gente es apasionada de la miel... Pues vale, échale miel, pero no te cebes, compénsalo un poco! Además, como todo producto que se las da de artesano y natural, no era barato: 2.50€ (en una tienda de regalos que no sería barata, todo sea dicho).