Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

8Jun/144

Maredsous 6 Blonde

Maredsous 6 BlondeMaredsous 6 Blond - http://www.ratebeer.com/beer/maredsous-6-blond/2524/

Recuerdo que la Tripel de esta cervecera fue una de mis primeras cervezas en el blog, y aunque me gustó, no me había parado a probar el resto, quizá porque son relativamente fáciles de encontrar. Hoy empiezo a deshacer el entuerto con esta blonde.

Servida, es naranja totalmente turbia, y con una espuma pegajosa de la que dura una fina capa. Al acercar el hocico, me pareció que olía muy bien, aunque me recordó mucho a una weisse de las que son más afrutadas: pan y plátano maduro, aunque luego al calentarse se volvía más cítrica y con ese fina l a especias que a mi me recuerda un poco al jengibre.Maredsous 6 Blonde - details

Es curioso como el trago siguió el mismo camino: tipo trigo de las que recuerdan un poco a chicle de fresa, con los tragos se volvió algo más belga, con esos sabores que siempre me hacen pensar en piel de naranja o así, y con un final a algo que yo tengo asociado al jengibre (como ese que se sirve con el sushi) y que no me suele gustar mucho (aunque en esta era más discreto).

Me pareció quizá un pelín aguada, lo que la hacía refrescante y bebible, pero tiene 6º y para ese cometido hay birras que me gustan más. Aun así, me pareció una buena birra, sencilla pero eficaz, que no me importaría tener a mano. La compré en un L'Eclerc francés a unos 1.50€ , que no está nada mal para una birra belga.

22Abr/120

Te Deum Blonde

La_foto

Te Deum Blonde - http://www.ratebeer.com/beer/te-deum-blonde/38191/2/1/

Tras una algo anodina Rousse, me traje la Blonde de la serie Te Deum, una cerveza belga fabricada en la brasserie de Du Bocq, pero cuya receta, como el resto de la serie, parece que es española (la verdad es que no he podido confirmarlo todavía).

Al servir esta belgian ale rubia y ligeramente turbia, obtuve una espuma bastante duradera y cremosa, y en general un aspecto muy apetecible.

El aroma me pareció muy genérico en la botella, pero una vez servida si que era estilo blonde belga, con ese toque afrutado que siempre me hace pensar en naranja ácida, pero con un toque algo más dulce y a la vez... Herbal, o quizá floral... Pensándolo, me recordó mucho a la miel, que también combina ese dulce con algo tipo flores. No está mal, apetecía.

El sabor entró bien de primeras, con un sabor también típico del estilo belga y que se parecía al aroma, sin embargo enseguida se empañaba con un dulce que me hizo torcer el gesto... No sé, me supo como edulcorada, como el dulce de una Coca Cola Light, que sabe... Raro, artificial, no sé. Con los tragos, a lo que más me recordaba era al dulce del Seven Up y bebidas así, que nunca me ha gustado.

Me pareció que apenas tenía burbuja, y sus 5.8° son inofensivos, así que se bebía bien, pero a mi me cansó muy rápido. Entraría mejor si no fuese por ese sabor dulce... Supongo que no está mal del todo, pero me costó acabármela, ese toque dominaba el sabor de forma desagradable para mi gusto.

Una cerveza normal, me cuesta decir que es mala porque no me pareció que estuviese mal hecha, pero si algo descompensada, por decirlo así. El aroma era agradable, pero el sabor me cansó muy rápido. Rondaría el euro y medio en Alcampo.