Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

6Ene/140

Lindemans Gueuze Cuvée René

Lindemans Gueuze Cuvée René

Lindemans Gueuze Cuvée René - http://www.ratebeer.com/beer/lindemans-gueuze-cuvee-rene/346/

Un genial día de Reyes con mi mujer merecía descorchar algo rico para brindar (cómo mola buscarse excusas para algo que no las necesita 😀 ). Cogí esta belga de la cervecera Lindemans porque para brindar con birra nada mejor que una geuze (ya sabéis, ese curioso estilo de cerveza lambic de fermentación espontánea, en el que se van mezclando varias añadas, supuestamente a olfato y gusto del maestro cervecero hasta conseguir el sabor buscado).

Además, de esta cervecera belga he probado ya su "geuze de mentira" (que no estaba nada mal) así que tenía curiosidad por ésta, más tradicional (de hecho, tengo entendido que es un clásico).

Tras quitar la chapa y el corcho (ya puede estar buena con el trabajo que trae abrirla 😆 ) luce el clásico color del estilo, naranja tipo cobre, que junto con una espuma que desapareció, hace que parezca un mosto.Lindemans Gueuze Cuvée René - details

Ya sirviéndola se notaba el olor potente, a manzana verde, ácida, sidra y metal (pero no del típico, sino ese tan característico del estilo que parece cuando bebes a morro y chupas el grifo 😆 esto ya no lo hago, pero uno ha sido niño hace tiempo), muy cañera, intensa y aromática.

El sabor no se queda atrás, de nuevo muy ácida, se me hizo más cítrica que al olerla... como chupar un limón fresco (y con ese mismo efecto de compresión en los carrillos 😀 ). Realmente refrescante, me hizo pensar en el cava de fin de año.

Seguía teniendo ese regusto metálico tan curioso, y me pareció que en general era muy sabrosa, pero de alguna manera, siendo tan afrutada, me pareció más amigable que alguanas otras, sin perder nada de caracter (mi mujer dijo que olía a marihuana, y que "no está nada mala para ser de éstas").

Pues me encantó, yo creo que es de las mejores geuze que he probado (o mejor dicho, de las que más se adapta a mis gustos). Sabrosa, aromática, cañera a tope, tan adictiva como son las cervezas de este tipo para mi, pero con un punto amable. Además sale más económica que las más famosas (yo la compré por unos 5.5€ en Les spécialistes vins et bières)