Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

24Oct/130

Svijany Baron 15°

Svijany Baron 15°

Svijany Baron 15° - http://www.ratebeer.com/beer/svijany-baron-15o/39637/

Otra de las que me regaló el amigo Michal es esta imperial pilsner checa (o, según Max, una Světlý Speciál, que seguramente tenga más sentido al menos en su país de origen) de la cervecera Svijany, de la cual ya había oído hablar e incluso había probado algo en barril.

Rubia, transparente, de poca burbuja y espuma generosa, al acercar el hocico tanto a botella como a jarra moteada no olí prácticamente na. Un poquiño de "olor a cerveza" ahí muy de fondo 😆 pero vaya... yo al menos no pude oler nada 🙁 . Carol dijo que olía a tazas de esas de campamento (vaya, metálica 😆 ).Svijany Baron 15° - details

Confiaba en que el trago me sedujese más, pero no me entusiasmó, la verdad. No porque me pareciese que estaba mala, pero era de ese tipo de cerveza amarga, pero ese amargo que a mi me parece algo anodino y que parece propio de las cervezas lupuladas europeas más clásicas, que no tiene un sabor muy característico (a diferencia de las cervezas lupuladas que ahora andan de moda, que siendo amargas, es un amargor con sabor más identificable, al menos para el menda).

No tenía ni sabor metálico ni nada "desagradable", y refrescante era un rato, además de ser de trago muy fácil. Pero ese amargor dominaba con puño de hierro, y a mi no me dijo demasiado. Un poco decepción, la verdad, me pareció tirando a normal. Al menos sería barata, siendo comprada en la República Checa 😀 .

20May/131

Scheyern Kloster Export Dunkel

Scheyern Kloster Export Dunkel

Scheyern Kloster Export Dunkel - http://www.ratebeer.com/beer/scheyern-kloster-export-dunkel/19746/

Recuerdo la bonita etiqueta de esta cervecera alemana por su estupenda doppelbock, que además tomé estando de vacaciones, que siempre deja mejor recuerdo 🙂 . Así que le tenía ganas a su "hermana menor", esta dunkel lager que tan bien lucía una vez servida, con un color granate anaranjado totalmente transparente y sin burbuja visible.

Ésta creo que es de las que no engañan al olerla: huele a lager oscurita, acaramelada con un poquito quizá de "tostado", como el caramelo crujiente que se usa por ejemplo para acompañar el arroz con leche. Me pareció ligera y sencilla, un aroma directo pero agradable.Scheyern Kloster Export Dunkel details

El sabor, siendo parecido, era un poco más hosco, más en el lado quemado, pero vamos, por comparación, porque también me supo acaramelada y bastante ligera, lo que pasa es que si dejaba un amargo más notable al pasar por el lateral de la lengua y los carrillos.

Aun así el postsabor era limpísimo (sólo un ligerísimo regusto amargo), casi como beber agua, lo que unido a su delicada burbuja la hacía muy refrescante. Sus 5.4º siguen esa linea de alta "bebilidad" 😛 .

Estaba buena pero quizá me resultó un poco anodina. Es la típica cerveza que nunca rechazaría, ya que es agradable y refrescante, pero tampoco me acordaría de buscarla. Quizá, pensándolo un poco, es algo que me pasa con las dunkel, ya que ahora mismo no se me ocurre una que diga "oh, si, aquella SI que era la pera". Me costó 0.89€ en el Hit.