Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

Scheyern Kloster Export Dunkel - http://www.ratebeer.com/beer/scheyern-kloster-export-dunkel/19746/

Recuerdo la bonita etiqueta de esta cervecera alemana por su estupenda doppelbock, que además tomé estando de vacaciones, que siempre deja mejor recuerdo 🙂 . Así que le tenía ganas a su "hermana menor", esta dunkel lager que tan bien lucía una vez servida, con un color granate anaranjado totalmente transparente y sin burbuja visible.

Ésta creo que es de las que no engañan al olerla: huele a lager oscurita, acaramelada con un poquito quizá de "tostado", como el caramelo crujiente que se usa por ejemplo para acompañar el arroz con leche. Me pareció ligera y sencilla, un aroma directo pero agradable.

El sabor, siendo parecido, era un poco más hosco, más en el lado quemado, pero vamos, por comparación, porque también me supo acaramelada y bastante ligera, lo que pasa es que si dejaba un amargo más notable al pasar por el lateral de la lengua y los carrillos.

Aun así el postsabor era limpísimo (sólo un ligerísimo regusto amargo), casi como beber agua, lo que unido a su delicada burbuja la hacía muy refrescante. Sus 5.4º siguen esa linea de alta "bebilidad" 😛 .

Estaba buena pero quizá me resultó un poco anodina. Es la típica cerveza que nunca rechazaría, ya que es agradable y refrescante, pero tampoco me acordaría de buscarla. Quizá, pensándolo un poco, es algo que me pasa con las dunkel, ya que ahora mismo no se me ocurre una que diga "oh, si, aquella SI que era la pera". Me costó 0.89€ en el Hit.