Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

Scheyern Kloster Doppelbock - http://www.ratebeer.com/beer/scheyern-kloster-doppelbock-dunkel/70785/

Tras unos cuantos días bebiendo cosas bastante parecidas entre si, me encotré con esta doppelbock alemana en un super de Rothenburg Ob Der Tauber. Perfecto, una oscurita cañera local, para variar y ver cómo se las gastan aquí. Lucía aparentemente negra como corresponde, pero granate e incluso con un punto transparente a trasluz.

Al acercarme la botella, esto es lo que yo andaba buscando: dulce, caramelo, sirope... Vainilla quizá? No era muy potente, pero muy agradable.

El trago era bastante curioso, por lo suave. Qué delicada! Tenía un sabor nuevamente dulce, como a chocolate con leche, pero cuando parecía que iba a empalagar, venía un toque a eso que me hace pensar en agua, pero no en plan malo, y que me recuerda a la Oyster de Marston's. El otro día lei "mineral" para describir esto y me pareció muy acertado!

Lo más sorprendente es que esto le daba un punto refrescante, y dado su color y graduación (tiene 7.4°), no es lo más normal, el alcohol no se dejaba notar lo más mínimo.

Pues muy buena, me encantó ese punto diferente y la facilidad con que entraba. Me la imagino con el codillo que me dispongo a cocinar para acompañar el medio vaso que me queda y se me hace la boca agua 🙂 . Para variar, un precio fantástico 1.25€ el medio litro.