Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

19May/113

Samuel Smith’s Imperial Stout

Samuel_smiths_imperial_stout

http://www.ratebeer.com/beer/samuel-smiths-imperial-stout/85/

La versión de de uno de los estilos más celebrados por los guruses (no hay más que ver como en Ratebeer ésta tiene un altísimo 99 comparándola con todas las cervezas, pero comparándola sólo con las de su estilo se queda en un más modesto 87 🙂 ). Servida en un vaso de Guinness (parece que los irlandeses e ingleses pueden llevarase bien :-D). Con un color negro casi opaco (sólo poniéndolo directamente contra una bombilla se ve algún toque rojo cobrizo), y con una gran espuma, marronzita, y bastante duradera. El aspecto, unido a la bonita etiqueta de la botella (siempre me recuerda a la portada del III de Led Zeppelin :-D), me parece espectacular.

Al abrirla no pude notar apenas olor, pero en vaso si que me llegaba ese aroma como a , bastante , pero no me pareció que empalagase. Me llegaba un poco flojo, pero lo seguí notando hasta el final, y eso que yo estaba totalmente congestionado, así que me quedó buen recuerdo.

El sabor me pareció el típico de las fuertes (foreign stout e imperial stout, que yo haya probado 🙂 ), en este caso me dio la impresión de que el tipo dominaba más, quizá un pelín de más para
mi, (supongo que eso la hizo tan buena en el L'Europe), pero combinaba muy bien con el toque amargo que me recuerda al cafe y sobre todo a pan integral quemado.

Tenía poca burbuja, por lo que me entró fácil como todas las que he probado. Además tenía cierta densidad y no noté para nada sus moderados 7°. Diría que tiene cuerpo :-).

Me gustó mucho la primera vez, y ésta confirmó que es de lo más rico, aunque lo que he probado de este estilo siempre me ha gustado bastante. La compré en Lupulo A Mansalva a 2.30€.

 

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  • http://www.discogs.com/user/unholyblack UnholyBlackMad

    De Samuel Smith la Imperial Stout es la que más me gusta, claro que sólo he probado ésta, la Oatmeal Stout y la Nut Brown Ale. Por cierto, a mi me han costado por encima de los 3€, ¿sabes de alguna tienda madrileña que las venda más baratas?.

    • http://unacervezaaldia.es Deigote

      Mis tiendas de referencia cuando vivía en Madrid eran El Cervecero (http://www.elcervecero.es/) y Cervezas Especiales (http://www.cervezasespeciales.com), esta última creo que las sigue teniendo por debajo de 3€.

      De todas formas ten en cuenta que esta entrada tiene 4 años y medio, así que normal que hayan subido un poco :-).

      • http://www.discogs.com/user/unholyblack UnholyBlackMad

        Gracias por la información, ya veo que son tiendas de compra por correo, están bien si vas a pedir bastantes cervezas ya que hay que pagar gastos de envío. Aunque la de El Cervecero está en Las Rozas, lo malo es que me pilla lejos.
        Y tienes razón, el coste de vida ha subido en estos años.
        Gracias de nuevo y un saludo.