Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

Sagra Roja - http://www.ratebeer.com/beer/sagra-roja/167922/

Tras probar su sencilla pero rica Premium, le tenía ganas a esta nueva variedad de esta cervecera española (de Toledo para más señas). De estilo amber ale (o red ale como lo definen los de la propia cervecera), lucía, cómo no, roja (o más bien granate 🙂 ) muy muy oscura, más de lo que suele ser habitual en el estilo, transparente, con una espuma beige a la que le costó salir (pero de la que luego duró un dedo con entereza), y con mucha burbujita lenta y desperdigada.

El aroma en botella ya me llamó la atención, y en vaso no cambió: como cantaba Caminero en aquel anuncio de natillas, "caramelo, caramelo" 😆 . Me recordó
lejanamente al olor de la Hercules DIPA, que a pesar de todo su lúpulo se me hacía acaramelada en el aroma... con el paso de los tragos me hizo pensar más en una brown ale, un aroma a caramelo ligero, pero creo que bastante maltoso, nada de el dulce por el dulce.

El sabor al primer trago también me pareció curioso, aunque conforme pasaron los tragos (muy rápidos además, que venía de darme tute) se me hizo otra vez cercana a una dunkel, con ese sabor dulce acaramelado con un toque amargo quemado (y quizá también había algo de lúpulo). De hecho, me recordó bastante a aquella rica Luchs Bio(incluso en aspecto era parecida).

Quizá iba demasiado corta de gas, pero es posible que fuera esta botella, ya que me pasó lo mismo con unas Sagra Premium que iban en el mismo pedido... aun así, relativamente ligera y refrescante, pero de alguna manera bastante sabrosa a la vez, y con un aroma la mar de agradable. Muy buena, estos de Sagra saben un rato. Para repetir con  frecuencia a lo largo del verano, y encima tiene un precio razonable (me costó 1.85€ en Lupulo A Mansalva).