Neumarkter Lammsbräu Urstoff
Neumarkter Lammsbräu Urstoff - http://www.ratebeer.com/beer/neumarkter-lammsbrau-urstoff/13163/
Tras una innovadora alemana, hoy me apeteció volver a lo más clásico de Baviera tras una carrerita por nieve helada, así que me abrí esta helles de la Neumarkter Lammsbräu (la cervecera de la oveja de Neumarkt).
De color naranja transparente, y con una espuma cremosa con copete y burbuja más generosa de lo habitual pero muy pequeñita, el aspecto invitaba al trago.
Pero primero había que asomar la nariz: mmmm, huele muy bien, es ese olor que he encontrado mucho en birras franconas (las del Landbierparadies) y que es una mezcla entre algo tipo pan y frutos secos y que incluso a ratos me confunde y hace pensar que tiene un toque ahumadito, y un fondo así más fresco, como a hierba. Realmente agradable de oler!
Por cierto que me hizo gracia ver ahora, al redactar la entrada, que efectivamente es una birra de los alrededores de Bamberg (en el borrador, al olerla, había escrito que me recordaba a las birras de la zona 😀 ).
En el trago me pareció muy sencilla pero agradable: suave y ligera,, su principal juego es la bebibilidad: entra sola, es refrescante que da gusto, sus 4.8º no son una amenaza y la finísima burbuja picotea la garganta de manera agradable. Nuevamente el dulce me pareció muy ligero, el sabor se me hizo parecido al aroma, un poquito de pan o frutos secos y un regusto ligero a hierba, con poco amargor.
Pues oye, aunque al final perdió algo de fuelle y mi sed era de órdago, me pareció que estaba bien buena, de hecho si hubiese tenido otra a mano me la hubiese tomado 😆 pues tras la carrerita ésta cayó volando. Me la regaló Carol porque le moló que fuese bio, pero la he visto en el Orterer a 0.85€.
- 0.85€ en Alemania
