Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

Mittenwalder Jager Dunkel - http://www.ratebeer.com/beer/mittenwalder-jager-dunkel/37157/

Nos dimos un paseiño por el bonito pueblo de Mittewald (recomendado por Pau) y aunque la fábrica estaba en obras (y con ella su getränkemarkt y el restaurante 🙁 ), pude comprar un par de botellas más de esta marca local.

Ésta, una dunkel lager, tenía un bonito color granate, totalmente transparente, y aunque era oscura, era más clarita de lo habitual en este estilo (como también le pasaba a la helles de la marca).

Al asomar el hocio al vaso, me pareció que tenía un olor muy agradable, como suele ser habitual en las dunkel: dulce, acaramelada, con un pelín de quemado ahí al fondo. Quizá algo ligero, pero bien.

Al darle un trago me sorprendió la cañera burbuja, picosa en la lengua y la garganta. Por lo demás el sabor era un poco el rollo de la helles: el ABC del estilo, pero atenuado 😀 . En este caso, el típico dulce a caramelo, con un ligerísimo amargor, tipo malta quemada, pero muy suave. Quizá me recordó un poquito a algún fruto seco, tipo nueces, pero en general se me hizo ligera, suave y refrescante.

Me pareció una buena birra, sin ser nada del otro mundo se me hizo muy agradable de beber. Tampoco la buscaría, ni mucho menos, pero no me importaría que fuese la cerveza de mi pueblo 😀 . Me costó unos 0.95€ en el Rewe de al lado de la fábrica.