Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

Marstons Oyster Stout - http://www.ratebeer.com/beer/marstons-oyster-stout-bottle-keg/4693/

Y vamos otra vez con una segunda en su estilo, en este caso una stout de la cervecera inglesa Marston's. La compré hace tiempo porque me llamó la atención eso de stout de ostras (en realidad el nombre es porque ese es su maridaje recomendado ), y luego le cogí cierta desconfianza. Como ya no recuerdo el motivo ... al ataque .

Servida en una pinta de Guinness (la stout por excelencia, al menos en cuanto a conocida), ya que sigo sin tener una pinta inglesa, tiene el aspecto clásico de stout y derivadas: negra casi opaca, y una espuma marroncita de lo más apetecible, de la que aguanta algo menos de un dedo .

El aroma... mmm, se me hizo difícil de percibir, pero me pareció bastante dulce, achocolatado, con un toquecito a ese rollo quemado tan propio de las stout. Demasiado ligero, pero aun así apetecible.

Al probarla, el primer trago me sorprendió al contacto con la lengua. Me supo aguada, pero no como algo malo, sólo pecular. Muy muy suave, como beber agua fresca, aunque en cuanto llegaba a la garganta se dejaba notar el sabor típico de las stout, con ese sabor un poquito quemada. Además, dejaba en el paladar un ligero amargor que le daba algo más de punch.

Por cierto, no sé si ostras le irán bien, como dice su nombre, pero a mi lo que me estuvo apeteciendo al beberla fue un poco de salmón ahumado. No sé porqué, pero para una vez que lo tengo claro, tenía que ponerlo

Si tuviera que definirla con una frase, diría que es extremadamente delicada. El primer contacto de cada trago es extraño por ese parecido con el agua, ¡es que parece que está más fría de lo que realmente está (no creo que bajase de los 10º). Curiosa, aunque como siempre me pasa, no me entusiasman los sabores tipo dulce chocolate y quemado combinados con ese toque aguado.

No está mal, es delicada como ella sola, y muy fácil de beber (además sólo tiene 4.5%). Si os gusta el rollo inglés, es buena elección. A mi se me hizo un poco larga, aunque me gustaron algunos matices y me sorprendió. Eso si, no era especialmente barata, no sé el precio (fue en El Corte Inglés), rondaría los 2.5€. En global, la calificaría como normal.