Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

Hop Back Entire Stout - http://www.ratebeer.com/beer/hop-back-entire-stout/1241/

Me dejó con curiosidad la entrada de El Jardín del Lúpulo sobre esta stout inglesa (café... rico 🙂 ), así que me decidí a echarle un ojo. Al servir la curiosa botella de 50cl, lucía un color negro casi opaco, y una cremosa espuma beige que duró con cierta entereza.

Lo del aroma fue curioso. A ratos notaba el típico aroma del estilo, ese un poco dulce como a chocolate o caramelo mezclado con un toque a quemado, pero luego le daba otra olisqueada en la que me parecía bastante más... "oscuro", más tirando hacia la parte quemado que otra cosa, como un café negro. En cualquier caso me pareció bastante poco intenso, había que inspirar bien :-).

El sabor me agradó bastante, incluso me sorprendió un poco, aunque era bastante suave. Nada de dulce, todo lo que noté tiraba hacia el lado amargo, pero de forma sosegada. Si que es verdad que recuerda mucho al café, y me pareció que el postsabor que dejaba en el paladar tenía un toque a chocolate negro, de ese al 99% que es casi amargo (y que me encanta 🙂 ), además relativamente duradero dada su suavidad.

Además, a pesar de su gran suavidad (sólo tiene 4.5º), no me pareció que tuviese ese toque aguado de algunas compañeras oscuras suaves y que no me termina de convencer cuando se mezcla con sabores tipo quemado o café.

Bueno, no es mi estilo favorito, pero no está mal, se deja disfrutar y su medio litro te puede durar un capítulo entero de Boardwalk Empire sin problemas :-D. Una merienda agradable, sin más (ni menos :-). Una buena cerveza que compré en un Alcampo, supongo que a algo más de 2€.