Hofbräu Dunkel
Hofbräu Dunkel - http://www.ratebeer.com/beer/hofbrau-munchen-dunkel/13554/
Esta dunkel lager alemana, de color oscuro, granate y transparente a trasluz, tenía una buena cantidad de vapor que se quedaba en la boca de la botella misteriosamente, y tenía un agradable aroma que me hizo pensar en principio en chocolate... aspirando más, tenía ese toque entre acaramelado y a toffee de algunas belgas, aunque se me hizo ligero y difícil de apreciar.
El sabor en cambio me pareció más inclinado hacia esos toques como a quemados de muchas cervezas oscuras, aunque también se me hacía un poco acaramelada. También me hizo pensar que era algo ahumada, no sé si tendrá sentido o es otra cosa, pero me pasa con algunas lager oscuras. Algún día probaré La Tocinote y sabré de verdad qué es ahumado en cerveza :-D.
Aun así el sabor era suave, quizá se me hizo incluso ligeramente aguada, pero contrariamente a lo que me suele pasar, no lo noté como algo negativo, supongo que por el calor y la lengua seca que traía :-D. Pero quizá era algo más: mi novia, normalmente poco amiga de las cervezas oscuras, dijo "oye, está muy buena". Pues si, las dos :-D.
Um, quizá es que me estoy reconciliando con las dunkel, porque hace poco reprobé la Weltenburger y me gustó bastante, y la recordaba sosa. Ésta quizá era más ligera pero también más refrescante. Una buena cerveza que me costó unos razonables 1.30€ el medio litro en El Corte Inglés, se puede repetir 🙂
