Grimbergen Optimo Bruno
Grimbergen Optimo Bruno - http://www.ratebeer.com/beer/grimbergen-optimo-bruno/6000/
De nuevo en un vaso de Rochefort (viendo que ningún purista ha querido crucificarme :-D), y de nuevo con algo más de espuma que sus congéneres cuádruples del estilo, aunque tampoco demasiada. El color, del estilo de la doble, granate tirando a negro, pero curiosamente algo más clarita que ésta, a pesar de su nombre.
Al olerla de la botella, salía un dulzor que no me recordaba a nada concreto, sólo a... dulce :-D. Una vez servida en la copa, me pareció que no tenía apenas aroma, pero curiosamente conforme la fui bebiendo éste aumentó bastante. Supongo que al airearse fue soltando más aroma (o mejor dicho, me gusta pensar que fue así, pero no sé si tiene sentido :-D). En cualquier caso, ese aroma era nuevamente un poco dulce para mi gusto, y más que eso, es que parecía un poco "artificial", como si le hubiesen echado azucar a posteriori. Era un aroma que sólo me recordó a azucar moreno.
El sabor, por su parte, tenía nuevamente ese ácido parecido a la versión dubbel de la misma marca, aunque en este caso no me recordó a manzanas, era un ácido algo más soso, quizá más alcohólico (tiene 10º, aunque no se nota demasiado el alcohol). Era curioso, porque algunos tragos me parecían muy dulces, y otros mucho menos. Pero de nuevo era ese execesivo dulce tipo azucarado, no sé, no me convenció demasiado, aunque las variaciones entre ácido y dulce si me parecieron curiosas. Quizá para tomársela como cerveza de postre puede estar bien :-).
Supongo que es una forma barata de ponerse "alegre" con un sabor agradable :-D, pero más allá de eso, no me llamó mucho la atención.
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