Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

Flying Dog Raging Bitch

Flying Dog Raging Bitch (Belgian Style India Pale Ale) - http://www.ratebeer.com/beer/flying-dog-raging-bitch/110932/

Una nueva amiga estadounidense, con un provocador nombre (dado el nombre de la marca, yo lo traduciría como perra rabiosa), servida en vaso tulip. Con un color naranja oscuro algo turbio, y una buena espuma, pero que duró lo normal.

El aroma es curioso, no noté nada especialmente raro, pero sí me pareció una curiosa mezcla de olores de otras cervezas, muy acertada para mi gusto. Tenía un poco ese rollo de muchas belgas rubias (así a fruta fuerte, eso que otras veces digo que me parece piel de naranja), pero también se notaba un poco ese aroma dulce platanero que me encanta y es típico en muchas weissbier alemanas. También tenía otra cosa que me gustaba un poco menos, la noté muy poquito, pero bueno. El caso es que me recordaba un poco al olor del melón... en fin 🙄 . Luego, una vez empecé a beber, el olor que más notaba era a cítrico muy ácido.

El sabor también era bastante original, como todas las Flying Dog que he probado. Quería ser un sabor tipo tripel o belgian ale rubia (no en vago en la etiqueta pone que está hecha al estilo belga 🙂 ), pero nuevamente me pareció que dominaba el fuerte amargor que asocio al lúpulo y que es muy parecido al de otras Flying Dog. Eso sí, a pesar de ese amargor (y de sus 8.3º de nada 😀 ), me pareció que bebía fácil e incluso tenía un punto refrescante

No pasará a ser mi cerveza favorita, pero si es la que más me ha gustado de la marca, la cual me parece que tiene un sello de identidad bastante conseguido: todas las que he tomado hasta ahora tenían un aroma muy potente y bastante bueno para mi gusto,y un amargor característico y de sabor parecido que dominaba sobre un sabor de algún otro tipo. La compré en El Cervecero a 2.20€.