Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

29Oct/113

Emelisse Expresso Stout

La_foto

Expresso Stout - http://www.ratebeer.com/beer/emelisse-espresso-stout/112198/3/1/

Una nueva marca , con una variedad de uno de los estilos que últimamente me tiene encandilado, . Ésta tiene la particularidad de usar granos de expreso italiano, y tenía un color negro carbón opaco, con mucho sedimento, y con una espumita marrón muy apetecible :-).

Al abrir la botella ya se olía a medio metro el aroma típico del estilo. Prometedor :-). Al servirla, me pareció un aroma bastante dulce, a , muy agradable. Se notaba mucho, era muy . Aspirando mucho sí se notaba el aroma amargo que me recuerda al , pero no diría que más que en otras que he probado.

También me pareció que tenía un poco de olor como floral (o al menos lo que yo me imagino que debe ser eso cuando lo leo por ahí :-D). No pega mucho sobre el papel pero me pirró el aroma.

El sabor también es el clásico del estilo, quizá me pareció algo más blandito que otras, menos espectacular que el aroma, pero muy rico. Ese contraste dulce acaramelado y amargo como a quemado me encanta :-D.

Al final me pareció que dejaba un regusto que sí me recordaba al solo, así por los carrillos y la lengua. El alcohol, a pesar de sus alegres 9.5°, no me pareció que se notase.

No es la mejor , pero como todas las que he probado del estilo, me pareció espectacular. Un aroma delicioso y un sabor perfecto para . Me costó 2.95€ en El Cervecero.

  • Pingback: Emelisse Imperial Russian Stout « Una cerveza al día…()

  • Guest

    Le di caña el otro día y me gusto bastante, aunque me parecio que los dos primeros tercios estaban mejor o tenían más sabor que el final, aunque lo mismo es que ya estaba “saturado” de esa cerveza y lo notaba menos.

    • http://twitter.com/chisposeti chisposeti

      No, eso no va sobre esta cerveza, me refería a la Russian Imperial que me he equivocado de pestaña

      • http://unacervezaaldia.es Deigote

        Jeje ok, justo estaba contestando a la otra preguntando a cuál te referías…