Cuvée des Trolls
Cuvée des Trolls - http://www.ratebeer.com/beer/cuvee-des-trolls/10682/
Una belga que parece que fue muy popular en su momento es esta belgian ale de Dubission (los que hacen entre otras las Bush). Recuerdo conocerla de oídas pero nunca la había visto antes de toparme con ella en Francia (y de hecho creo que ahora es bastante fácil de conseguir).
Rubia anaranjada, no parecía muy belga, pues era transparente (los belgas suelen ser un poco turbios en cuanto a birras se refiere 😀 ), y joer, al asomar la nariz... es que me olía a helles. Habrá hecho mella en mi ya de por si regulero olfato tanta lager alemana 😆 ? Y es que por más que olía... a ratos cítrica o a hierba, un poco pan... no sé. A ciegas desde luego nunca hubiese adivinado el estilo, aunque olía agradable que es lo que importa.
Al trago lo mismo, jamás hubiese dicho que era belga, me supo... es curioso, tras darle una vuelta me vino a la cabeza la la Alte Liebe y ya no se fue: me parecía muy similar a una weisse oscura de las que tienen un toque ácido, con su plátano muy maduro y su regustillo entre ácido y a chicle. No se me interprete mal, no es que nada de esto sea malo, es sólo que me pareció curioso.
Con los tragos la acidez me parece que fue ganando, una acidez no tipo fruta sino tipo.. té es lo que me viene, y también ese regusto que se te queda en la boca cuando llevas varias birras. Me pareció que era muy seca, con el calorcillo de sus 7º asomando un poco en la garganta.
Estaba buena, pero tampoco me dijo mucho. No le haría el feo si me la pusieran por ahí, pero por 1.75€ en el L'Eclerc francés había opciones mucho mejores.
- ~1.75€ en Francia
