Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

Ayinger Lager Hell - http://www.ratebeer.com/beer/ayinger-hell/14734/

La deliciosa Jahrhundert Bier es la helles "especial" de Ayinger, pero también tienen la versión "de calle" de este estilo, que es esta Lager Hell. Ya sabréis que una helles es una lager rubia alemana y  transparente, y sobre el papel, tirando a maltosas. El aspecto de ésta cumple con lo esperado, además de tener una buena y duradera espuma, y una pequeña y dispersa burbuja. Servirla y salivar, como perro de Paulov, me es inevitable 😀 .

Al abrirla salió un aroma que se notaba bastante, y eso que estaba al aire libre, entre dulce y salado, que me hizo pensar en esas galletas saladas pequeñitas, o crackers. También un poco a pan, aunque servida me parece que cambió bastante, siendo un poco menos rico. Olía a eso que ya he dado en llamar "cerveza de toda la vida, pero en agradable", y es que aunque suene a coña me sigue sorprendiendo que mi cerebro asocie algo tan delicioso como esto a algo que nunca me ha gustado especialmente como una Mahou (ponga aquí la que quiera, a mi me tocó Mahou, que no se me indigne nadie 😀 ).

Qué puedo decir del sabor. Está riquísima, para bebérsela a litros. Se me hizo, dentro de lo que cabe, bastante pan líquido, a cereal, pero muy ligera y sobretodo muy limpia, por decirlo así: realmente dejaba el paladar perfecto, sin nada excepto un ligero amargo a lúpulo. No muy intensa, pero el paradigma de lo refrescante (sus 4.9º contribuyen). Símplemente muy bien hecha.

La Jahrhundert está algo más sabrosa y sigue siendo muy refrescante, pero aun así esta también me pareció muy buena, de lo mejor que he probado en este estilo en botella (la Augustiner de tonel por gravedad se come a todas con patatas 😀 ). De todas formas puestos a elegir me quedo con la otra, porque la diferencia de precio es paupérrima: ésta me costó 0.79€ en el Hit.