Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

Augustiner Weissbier - http://www.ratebeer.com/beer/augustiner-weissbier/10130/

Tras un comienzo tan bueno como potente, tocaba algo más relajado con esta weisse alemana de una de las marcas más potentes de la zona, Augustiner (en España nunca la he visto, pero aquí en Munich hay un bräuhaus suyo cada 50 metros). Servida tiene el aspecto que se espera de una weissbier: naranja, turbia a más no poder, y de espuma generosa.

Al acercar el hocico a la botella, tampoco sorprende: ese dulce tan agradable que a veces recuerda al plátano tan característico de las cervezas de trigo. Sin embargo, en el vaso era más intensa de lo habitual, más afrutada e incluso diría que un poco más especiada: me recordó un poquito a una blode belga, aunque con los tragos volvía a dominar el trigo.

Con el sabor me pasó un poco lo mismo, los primeros tragos me parecieron más afrutados y luego empezó a dominar el trigo, ese sabor un poco tipo jarabe las primeras veces que lo pruebas y que tanto me gusta. Bastante sabrosa para una weisse, que a veces son un poco sosas ellas, y refrescante como pocas cosas se me ocurren (a esto contribuía una burbuja pequeña y picosa, que no se veía, pero se notaba).

Pues igual eran las ganas de trigo o que tengo debilidad por este estilo, pero me pareció muy buena, con ese toquecillo algo más intenso dentro del estilo. Quizá un pelín gaseosa, por lo demás repetiré con frecuencia, máxime sabiendo que sale a 0.85e en el Tegelmann de la esquina (a un precio tipo español del doble, me iría a por una francisca al Alcampo sin pensarlo).