Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

Augustiner Edelstoff - http://www.ratebeer.com/beer/augustiner-edelstoff/9605/

Tras unos días de turismo por Baviera (y unas cuantas cervezas por el camino como compañía 😀), qué mejor que una helles de una de las marcad de referencia de la zona, la alemana Augustiner. Con un color amarillo y transparente y una espuma algo efervescente, el aspecto es el de una rubia de toda la vida.

Sin embargo, con acercar el hocico ya noté un aroma bastante distinto (incluso a medio metro, bastante aromática), ese olor como salado que tienen también algunas pale ale y que siempre me recuerda a algo tipo aceite. Aspirando mucho también me pareció notar un poco de lúpulo, ese que me recuerda un poco a algo tipo hierba, aunque era ligero para mi olfato.

El sabor me sorprendió al primer trago, porque era muy suave comparado con lo que el aroma me hacía pensar. Tenía el típico dulzor de la malta, muy ligero, con un amargo a lúpulo más intenso, pero poco duradero, dejando el paladar tan limpio como el aspecto de la cerveza 🙂 .

Buena, sin sorpresas, pero estaba buena y era agradable y refrescante. Si esta es la cerveza de batalla de un bávaro medio, no me sorprende la cantidad de jarras de un litro que ves por ahí, entraba sola incluso a temperatura ambiente como la tomé yo. Además, el precio acompañaba más si cabe: me costó 0.90€ los 0.5l en un super de Füssen.