Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

Ambar Pale Ale 1900 - http://www.ratebeer.com/beer/ambar-pale-ale-1900/8667/

Tras la buena sensación que me dejó la Ambar Export, me llevé un par de botellas de esta english pale ale española cuando la ví. Sin embargo al servir el transparente líquido, éste tenía un color amarillo más propio de una pale lager, y una espuma parecida, tan efersvencente como poco duradera.

Tras salirse un tercio de la cerveza al abrirla, pude echarle una olisqueada y me recordó al típico aroma de cerveza de toda la vida. Nada especial, aunque en el vaso quizá tenía un toque más intenso, con ese aroma entre salado y dulce a caramelo que ya he notado en alguna otra english pale ale (como la Samuel Smith's). No estaba mal.

El sabor me pareció un poco soso, me recordó un poco al de una pale lager común, pero con un fondo bastante más sabroso que no sé definir, creo que es propio del estilo pero me cuesta definirlo. Eso si, el postsabor era el amargo cruzcampero de una pale lager de las servidas en botellín, eso no me convenció nada. La burbuja, eso si, era tan escasa como una buena inglesa :-).

En fin, todo depende de las expectativas y de con qué lo compares, pero me niego a decir eso de "para ser española...", porque no creo que tengamos que jugar en otra liga, mucho menos si es una variedad como esta, difícil de encontrar. Así que diré que estaba rica, pero por debajo de lo que esperaría. Eso si, la relación calidad-precio no estaba nada mal, ya que me costó algo menos de un euro en un El Corte Inglés.