Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

26Nov/110

Ambar CaesarAugusta

Ambar_caesaraugusta

CaesarAugusta - http://www.ratebeer.com/beer/ambar-caesaraugusta-caesaravgvsta/100018/

Y vuelvo a la carga con la última que encontré en un El Corte Inglés. Después de la decepción que me supuso la Ambar Pale Ale, tenía bastantes esperanzas en esta cerveza de (concretamente el estilo es wheat ale o de , primo hermano de las weisse alemanas y witbier belgas).

Una vez servida en un vaso tumbler (el más apto para 33cl de zumo de , ya que un vaso tipo weizen se le hubiese quedado grande), no tenía mal aspecto, con un color dorado, y ligeramente turbia (aunque menos que los estilos que comentaba antes). La espuma era de aspecto bastante esponjoso, pero duró sólo una fina capa.

Al asomar el hozico a la botella enseguida pensé en una witbier, y más concretamente, en su exponente más famoso, Hoegaarden. Era ese aroma fresco con esos toques de algo dulce tipo plátano y ese toque y no sé, como picantito, como con especias. Prometedor 🙂 aunque en el vaso era más suave y aspirando mucho me pareció que se notaba el aroma de típica cerveza industrial muy al fondo. Pequeñeces, vamos al trago :-D.

También me recordó en sabor a una witbier más que a una weisse, para hacerse una idea si se ha probado una Hoegaarden, era como diluirla en agua: el mismo buen sabor a con toques cítricos, pero mucho menos especiado, más suave y con muy escasa burbuja. Eso, su baja graduación (con 5.4º) y mi gran sed en ese momento hizo que entrase muy rápido, aunque en estos estilos quizá agradezco algo más de gas.

Quizá de nuevo, si paladeaba bien el trago, notaba muy ligeramente el amargo cruzcampero de una lager industrial. Era un detalle que casi no aprecié, pero también me pasó con su pale y no me gusta. Aun así, en el cómputo global, no estuvo nada mal. Era y , pero con bastante buen sabor y un aroma muy conseguido.

No me importaría encontrar estas a un precio tipo 0.75€ en un centro comercial, sería cliente habitual. El problema es que no me costó eso (creo que rondaba algo más de 1€ en El Corte Inglés, aunque no estoy seguro), y tiene una feroz competencia (no es difícil encontrar Franziskaner a menos de 1€ o Paulanera 1.25€). Aun así, repetiría. Me falta saber qué tal la Negra para tener un veredicto definitivo de esta cervecera :-D.